Französisch kochen & backen - Leckere Rezepte von Aurélie Bastian
Hier tummelt sich die gebürtige Französin Aurélie Bastian mit leckeren Rezepten durch die fabelhafte Welt der französischen Küche.
Podcaster
Episoden
20.04.2024
32 Minuten
Begib dich mit mir auf eine genussvolle Reise durch die Welt der
Brioche! In dieser Folge erforschst du mit mir die Geheimnisse
und Freuden dieses butterreichen, flaumigen Gebäcks.
Ich teile Backtipps und entdecke die vielfältigen Möglichkeit...
30.12.2023
33 Minuten
Die Galette des Rois (Dreikönigskuchen) ist bei uns in Frankreich
eine Tradition am 6. Januar. Man isst sie in fast jeder Familie
oder bringt beim Besuch mit.
Es handelt sich um einen Blätterteigkuchen, der mit „Frangipane“
gefüllt ist....
16.11.2023
26 Minuten
Die Bûche de Noël (Weihnachtsbaumstamm) ist ein traditioneller
Weihnachtskuchen aus Frankreich.
Sie wird als Nachtisch zum Weihnachtsessen serviert.
Hier erfahrt ihr alles über diese leckere Tradition aus meiner
Heimat.
28 Minuten
Die 13 Dessert aus der Provence sind die
bekannteste Weihnachtstradition in Frankreich.
In der Provence ist es üblich, während des Weihnachtsessens
dreizehn Desserts zu servieren. Darunter finden
sich Calissons, Nougat uvm...
Dieses Rit...
36 Minuten
Das berühmte Rindfleisch Rezept aus Burgund.
Was ist das? - Eine Art Gulasch oder Schmorbraten mit
Burgunderwein, der mindestens 2 Stunden köcheln muss, mit vielen
Kräutern der Provence und Karotten.
Über diesen Podcast
Seit über 10 Jahren tummelt sich die gebürtige Französin Aurélie
Bastian durch die fabelhafte Welt der französischen Küche. Über
leckere Rezepte aus Frankreich und eigene kulinarische Kreationen,
ihre Erfahrungen in der Küche, neuen Hypes und mehr, berichtet sie
in ihrem Podcast!
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