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Dieters Weinbar - Auf ein Glas in St. Antony Archiv

181 Episoden

Episode 74 - Im Gespräch mit Bernhard Ernst aus dem Burgenland über Blaufränkischen, Ungarn und die Geologie

35 Minuten
Wenn man - oder auch Frau, ja, ist okay Dieter - einen Österreicher zu Besuch hat muss man - und frau ... - sich darauf einstellen, dass es viele Pausen gibt, dass es einen geschichtlichen Vortrag gibt und dass es immer ums Genießen geht - so auch mit Bernhard Ernst aus dem Burgenland, der eine Expertise im Blaufränkischen hat, der gerne Ungar wäre und auch sonst ne Menge Ahnung über die richtigen Böden für den Weinanbau. Daneben ruft Dieter den Mobbing Sunday aus und Kunzilein tut das, was er am besten kann - er bittet um mehr zu Trinken. Also, alles wie immer - gut - in der Weinbar!

Ernstileins Weingut: https://www.weinguternst.at/

DasGewinnspiel: https://www.st-antony.de/podcast/

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Episode 73 - Im Gespräch mit Oliver Bock über Wein, die Medienwelt und die Political Correctness

35 Minuten
Erstaunlich, wie cool Kunzilein mit dem Bashing umgeht, aber Dieters Einwand, dass das erste Mal ein anständiger Journalist in der Weinbar ist, hat schon Hand und Fuß: Oliver Bocks Arbeitgeber ist nicht nur die FAZ, der Mann ist auch ansonsten extrem umtriebig, was das Schreiben angeht: Bücher, wie der Rheingauer Weinschmecker oder die Rheingauer Unterwelten, aber auch den Blog Der Weinschmecker (https://rheingauer-weinschmecker.de/). Dass der Mann aber auch ein guter Gesprächspartner ist, zeigt er, weil er Meinung bezieht, gegen die medienberateten Politiker oder Sportprofis und für das ehrliche, meinungsstarke Wort. Ach, wisst Ihr was, hört doch selbst, das ist nämlich sau gut!

Hier geht´s zum Gewinnspiel: https://www.st-antony.de/podcast/

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72 - Im Gespräch mit Katharina und Hansi Bausch über die Familie, starke Charakteren und Anrufe im Urlaub

42 Minuten
Das ist schon eine Herausforderung, wenn die Tochter mit in den väterlichen Betrieb einsteigt - und das auch noch zusammen mit dem Bruder. Wenn dabei dann auch noch so starke und eigenwillige Charaktere dabei sind, dann wird aus der Herausforderung eine Lebensaufgabe - mit Leidenschaft und Herz. Nur so geht es bei den Bauschs und Katharina und ihr Vater Hansi legen in diesem Generationen übergreifenden Podcast Zeugnis davon ab. Dabei erweist sich Kunzilein als sybyllinischer Schlichter und Dieter als faszinierter Ausbilder. Aber hört selbst!

Zum Weingut geht´s hier: https://www.weingut-hans-bausch.de/

Zum Gewinnspiel hier: https://www.st-antony.de/podcast/

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Episode 71 - Im Gespräch mit Ulla Fiebig über die Zukunft der Medien und der Deutschen Weinköniging

42 Minuten
Diesmal erstaunt Dieter mit einer profunden Vorbereitung - der Mann kann also nicht nur konfus. Kunzilein spielt den agent provocateur und diskutiert um Gebühr und Marktwirtschaft und ist überhaupt der Moderne. Aber vor allen Dingen zeigt Ulla Fiebig, warum sie an der Position, an der sie jetzt ist, genau die Richtige ist: SWR Landesdirektorin Rheinland Pfalz. Ein überaus interessantes Gespräch zur Zukunftsnutzung der Medien. Einschaltbefehl!

Zm Gewinnspiel geht´s hier: https://www.st-antony.de/podcast/

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Episode 70 - Im Gespräch mit Peter Brecht über Taunus- und Großwildjagden

39 Minuten
Peter Brecht lebt ein Leben für die Jagd - und das nicht irgendwie - dahinter steckt eine ganze Philosophie. Und die scheint so schlüssig zu sein, dass Peters Frau, die als Veganerin lebte, mittlerweile auch einen Jagdschein hat. Dabei wird das ganze - wie immer - begleitet von dem ein oder anderen Dieter und Kunzilein Scharmützel - vielleicht sollten die auch mal nen Waffenschein machen ...

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Episode 69 - Im Gespräch mit Johanna Ulrich aus dem Kronenschlösschen über Keller, Gourmetfestivals und Prinzessinnen

41 Minuten
Johanna Ulrich platzt quasi vor Begeisterung für die Gastronomie. Da passt es gut, dass sie in zweiter Generation verantwortlich zeichnet für das Kronenschlösschen in Hattenheim und den Laden schlichtweg liebt. Und noch mehr. liebt sie das Rheingau Gourmet- & Wein-Festival. Das tut auch der Dieter, der sich als heimliche Prinzessin entpuppt - und zwar auf der Bohne. Und Kunzilein, der wird endlich mal eingeladen - wir haben´s alle gehört! Apropos - reinhören!

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Zum Kronenschlösschen geht´s hier: https://www.kronenschloesschen.de/

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Episode 68 - Im Gespräch mit Peter Siegert über Elektromobilität mit ganz konkreten Kaufempfehlungen ... ;)

35 Minuten
Dürfen wir einladen zu einem richtigen ProSeminar in Sachen Elektromobilität - Peter Siegert von einem Stromversorger erklärt das System, zeigt auf, was möglich ist und ist erstaunlich Hands On, was Empfehlungen angeht. Für alle, die sich entscheiden wollen, für alle die denken, das ist doch alles Quatsch und auch für die Ungeduldigen - Euch hilft diesmal Kunzilein, der einfach mal die Karten aufm Tisch sehen will. Und was es mit Dieters Schaukel Schorsch auf sich hat, das erfährt Ihr in der aktuellen Episode. Das ist keine Hörempfehlung - das ist ein Befehl!

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Episode 67 - Im Gespräch mit Peter Siegert und Jason Peter über die Herkunft

55 Minuten
Wir bekommen von Dieter eine Einführung in die perfekte Lage und darüber, wo drauf es beim Wein generell zuerst einmal ankommt und dann sind da zwei Herren, um nicht zu sagen, zwei Peters und die Frage, was sie beide verbindet. Und seid drauf gefasst, das ist eine Hammer Story. Wer sich das nicht anhört, ist selbst schuld, auch weil diesmal Kunzilein derjenige ist, der absolut politisch korrekt ist.

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Episode 66 - Im Gespräch mit Christine Plank über das Tierheim, wann es richtig ist, sich ein Tier anzuschaffen und warum die Kreatur Respekt verdient hat

28 Minuten
Hört man sich die Beschreibung von Tine Plank an, was sie so alles in ihrem Tierheim in Mainz hat, fällt einem gleich der Vergleich zur Arche Noah ein. Sie ist ehrenamtlich im Vorstand des Tierheims und hat ihr Herz für alle Tiere entdeckt. Sie gibt Hinweise dazu, wie Tierhaltung funktionieren sollte und spricht über den ganz normalen Wahnsinn im Alltag des Tierheims. Kunzilein möchte dabei gern ein Exempel statuieren - die Katzensteuer und Dieter macht ein erstaunliches Geständnis in dem Zusammenhang. Und vor allem bleibt der Satz hängen: Mehr Respekt vor der Kreatur!

Spenden für das Tierheim: https://www.tierheim-mainz.de/tierschutzverein/

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Episode 65 - Im Gespräch mit Thomas Anders über seinen neuen Grauburgunder und Schildkröten

37 Minuten
Da ist er schon das zweite Mal im Podcast - Thomas Anders - auch bekannt als die singende Hälfte von Modern Talking. Und der zweite Besuch in Dieters Weinbar hat einen konkreten Anlass - ab dem 25.03. startet ein Herzensprojekt der beiden - ein neuer Grauburgunder - Der ANDERS GRAUBURGUNDER. Warum Thomas jetzt unter die Winzer geht, was er in 3:43 Minuten schafft, wofür andere Wochen brauchen und was er Klaus Kleber voraus hat, das alles klären Kunzilein und Dieter mit ihm - und das Kunzilein Bashing nimmt immer neue Formen an ... aber hört selbst!

Der Graubugunder: https://www.st-antony.de/11-2021-A-anders-grauburgunder/

Das Gewinnspiel: https://www.st-antony.de/podcast/

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Episode 64 - Im Gespräch mit Hubertus Vallendar und seinem Gast Reinhard Löwenstein

51 Minuten
Hubertus Vallendar und Reinhard Löwenstein als die Urgesteine des aufgelebten Moselbooms zu bezeichnen, kommt der Wahrheit sehr nahe. Aber wer hätte schön gewusst, das Robert Löwenstein eine Vergangenheit hinter Barrikaden hat? Eben, solche und andere Geheimnisse gibt es in dieser Episode und Dieter und Kunzilein arbeiten an ihrem Image als die Dojen des Rhein-Main-Booms ... oder so ...

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63 - Im Gespräch mit Thomas Beierer über die richtige Versicherung

30 Minuten
Wenn ein freier Versicherungsmakler in die Weinbar kommt, dann läuft Kunzilein zu Hochform auf: Er setzt eine unerwartete und doch sinnvolle Verbindung zwischen Versicherungen und Brot, erzählt von den Schandtaten seines Hundes und weiß auch, dass, wer einen Burn Out hat, nicht unbedingt vorher die Lampe am Brennen hatte. Dieter begrüßt diesmal den freien Versicherungsmakler Thomas Beierer in der Weinbar und gibt wie immer einen aus!

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Episode 62 - Im Gespräch mit Daniel Dakuna über Daumen im Wind

37 Minuten
In der Weinbar schaut diesmal Daniel Dakuna vorbei, der eine eigenartige Sucht hat: Er kann nicht vom trampen lassen, sprich das Reisen per Anhalter ist seine Leidenschaft. Dabei hat er die Nordlichter gesehen, einen Geschäftspartner von Muammar al-Gaddafi kennengelernt und festgestellt, dass die Welt doch alles in allem gut ist, weil er überall hilfsbereite Menschen getroffen hat. Dieter outet sich als Kenner von eigenartigen Mixgetränken und Kunzi schießt schon wieder den Macho Vogel ab. Und es gibt einen neuen Hashtag: #DieterUndKunziAufDieStrasse! Wenn Ihr wissen wollt, warum, müsst Ihr Hören!

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Zu Daniels Buch: https://dakuna.de/buch/

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Episode 61 - Im Gespräch mit Theresa Olkus, die neue Geschäftsführerin des VDP

34 Minuten
Dass Dieter und Kunzi zwar beide verheiratet sind, aber nicht miteinander, verwundert schon, weil sie sich wie ein altes Ehepaar unterhalten, oder sollte man sagen, streiten? Aber dabei erfährt man und frau viel von Theresa Olkus, die mit gerade mal 29 Jahren als neue Geschäftsführerin beim VDP - dem Verband Deutscher Prädikatsgüter eine gute Tradition weiterführt, die mit der langjährigen Geschäftsführerin Hilke Nagel gestartet wurde - den Deutschen Wein als ein Qualitätsprodukt zu etablieren. Dabei schießt Kunzi einen Macho Vogel ab, Dieter träumt vom gemeinsamen Mystik Spüren im Pettenthal und Theresa Olkus zeigt, dass auch weltweite Perspektiven in der Heimat glücklich enden können.

Zum Gewinnspiel: https://www.st-antony.de/podcast/

Zum VDP: https://www.vdp.de/de/

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Episode 60 - Im Gespräch mit Kai Schröer über Größe und das richtige Brot.mp3

40 Minuten
"Backwaren müssen frisch sein, sonst haste keinen Erfolg bei den Kund:innen!" sagt Kai Schröer - und das obwohl er mit Fug und Recht als Großfilialist bezeichnet werden kann - mit immerhin 52 Filialen seines 1951 gegründeten Familienunternehmens. Er macht sich Gedanken, wie man wirtschaftlich sinnvolle Größe mit guten Handwerk, also guter Backkunst verbinden kann. Und darüberhinaus hat er noch eine Kooperation mit Dieter gestartet, die Kunzilein als "fluffig" charakterisiert. Was das sein kann, erfahrt Ihr in der aktuellen Episode!

Hier geht´s zum Backhaus: https://www.backhaus-schroeer.de/

Hier geht´s zum Gewinnspiel: https://www.st-antony.de/podcast/

Hier geht´s zur angesprochenen Episode mit dem Brotpuristen: https://shows.acast.com/dieter-s-weinbar/episodes/episode18-eingesprachmitsebastiandauwel-dembrotpuristen

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Dieters Weinbar - Auf ein Glas in St. Antony

Dieters Weinbar - Auf ein Glas in St. Antony

Hier seid ihr genau richtig. An diesem Ort geht die Sonne auf- hier treffen sich Menschen, die den Wein und das Leben lieben.Natürlich werden wir hier nicht nur über Wein sprechen- die Biertrinker und...