A Woidviertler, drei Leit - Der Waldviertel Podcast Archiv
51 Episoden
25 Minuten
Wenn im Herbst die Waldviertler Teiche abgelassen werden, beginnt eine der traditionsreichsten Zeiten des Jahres: das Abfischen. Doch wie funktioniert das eigentlich und was macht den Waldviertler Karpfen zu einer so besonderen regionalen Spezialität?
29 Minuten
Was macht ein Bier zum echten Waldviertler Bier? In dieser Folge besuchen wir die Privatbrauerei Zwettl und sprechen mit Geschäftsführer Karl Schwarz über gelebte Regionalität, jahrhundertealte Brautradition und die Zukunft des Bierbrauens.
21 Minuten
Einfach losgehen, den Alltag hinter sich lassen und Schritt für Schritt zur Ruhe kommen – genau darum geht es am Bernhardiweg im Waldviertel.
25 Minuten
Wie funktioniert es, dass aus einer Muschel ein Knopf, ein Schmuckstück oder sogar die Ausstattung eines Privatjets wird?
29 Minuten
Vom Mohnfeld bis zum fertigen Strudel, von duftenden Kräutern bis hin zu echten Raritäten – im Waldviertel steckt mehr Geschmack, als man auf den ersten Blick vermutet.
28 Minuten
Zwischen wunderschönen Tälern, historischen Städten und umgeben von Teichen.
20 Minuten
Einfach aufs Rad setzen, losfahren und abschalten.
23 Minuten
Erpfi, Bramburi oder Kartoffel – im Waldviertel hat das beliebte Grundnahrungsmittel viele Namen. In dieser Folge besuchen wir die Waldviertler Erdäpfelwelt in Schweiggers und entdecken, warum der Erdäpfel hier so eine große Rolle spielt.
23 Minuten
Wir drücken auf den Pausenknopf – der Kopf wird klarer, das Gedankenkarussell entwirrt, man hat wieder Lust auf gesunde Ernährung und Bewegung.
40 Minuten
Grillen ist für Adi Matzek mehr als nur Hitze und Fleisch – es ist Teamgeist, Genuss und Bewusstsein schaffen.
32 Minuten
Was ist eigentlich Tracht – und warum passt sie so gut zum Waldviertel? Elfi Maisetschläger nimmt uns mit auf ihre ganz persönliche Reise – vom ersten Dirndl mit vier Jahren bis zur erfolgreichen Unternehmerin im Waldviertel.
21 Minuten
Was heute ein grenzüberschreitender Radweg – der Iron Curtain Trail - durch unberührte Natur ist, war einst ein Symbol der Trennung: der Eiserne Vorhang. Heute verbindet er, was einst getrennt war.
28 Minuten
Wo die Lichtverschmutzung endet, beginnen die Sterne zu leuchten. Und dafür eignet sich das Waldviertel optimal.
27 Minuten
Frisch, fruchtig, frech - das beschreibt das Waldviertler Kriecherl perfekt.
35 Minuten
Was ist das „most basic“ Lebensmittel in Österreich? Richtig – der Erpfi – auch Kartoffel oder Erdapfel genannt!
