Podcaster
Episoden
08.09.2022
30 Minuten
Die Städte wachsen. Wir werden mobiler, wohnen zunehmend allein und
kaufen im Internet ein. Dafür brauchen wir mehr Straßen, mehr
Wohnraum, mehr Logistikzentren. Bis 2050 werden 2/3 der
Weltbevölkerung in Städten leben – eine Herausforderung auch für...
31 Minuten
Die Hauptnährstoffe für den menschlichen Körper sind Kohlenhydrate,
Fette und: Proteine. Ohne sie geht in unserem Körper so gut wie
nichts. Wir benötigen Proteine unter anderem, um Haut, Organe,
Haare und Muskeln aufzubauen. Wir können sie allerdings...
24 Minuten
Jede Sekunde werden in Deutschland rund 380 Kilogramm Lebensmittel
weggeworfen. Jedes Jahr landen bei uns 12 Millionen Tonnen
Lebensmittel in der Tonne. Einen Grund dafür zeigt eine Statistik
der Welthungerhilfe. Über die Hälfte der Befragten wirft E...
32 Minuten
Die Veränderung in der Landwirtschaft der letzten 100 Jahre ist
enorm. Was als Familienbetrieb mit von Hand oder Pferden gezogenen
Pflügen begonnen hat, hat den Wandel zu teils riesigen Betrieben
mit Traktoren, Mähdreschern und Melkmaschinen gemacht....
32 Minuten
Alles ist verpackt: egal ob Tomaten, Bier, Spielzeug oder die
versandte Online-Kleiderbestellung. Verpackungen sind notwendig und
sinnvoll – Andere Verpackungen wiederum sind unnötig. Der Müll, der
durch Verpackungen entsteht, ist eines der größten P...
Über diesen Podcast
Ist der 3D-Lebensmitteldrucker der Thermomix von übermorgen? Sind
Algen der Gamechanger für die Ernährung und die Landwirtschaft? Und
welcher Geschmack kommt eigentlich nach Umami? Diese und viele
weitere Fragen klären wir in der neuen Staffel von NEW FOOD
GENERATION, dem Podcast zum Thema: so essen wir übermorgen! Neu im
Team: Koch und Moderator Mori und
Nestlé-Ernährungswissenschaftlerin Patricia. Außerdem in jeder
Folge mit dabei: Expert:innen, Gestalter:innen und Vordenker:innen
der Zukunft der Ernährungsbranche. NEW FOOD GENERATION, jeden 2.
Donnerstag überall da, wo ihr Podcasts hört. Fragen, Anmerkungen,
Wünsche? Dann meldet euch gern:
Podcast.NewFoodGeneration@de.nestle.com
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