Ist die Zeit des Mindesthaltbarkeitsdatums abgelaufen?

Jede Sekunde werden in Deutschland rund 380 Kilogramm Lebensmittel
weggeworfen. Jedes Jahr landen bei uns 12 Millionen Tonnen
Lebensmittel in der Tonne. Einen Grund dafür zeigt eine Statistik
der Welthungerhilfe. Über die Hälfte der Befragten wirft Essen weg,
weil es nicht mehr haltbar ist! Gemeinsam mit Daniel Anthes,
selbsterklärter Food- und Nachhaltigkeitsoptimist und Mitgründer
des Future Food Trend Radars, klären Mori und Patricia in dieser
Folge: Ist die Zeit des Mindesthaltbarkeitsdatums abgelaufen? Was
kommt danach? Sind Foodscanner und intelligente Verpackungen die
Lösung für eine nachhaltige Zukunft von übermorgen? Die besten
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