WineDucks - 2 Enten reden über Wein Archiv

Keine ProWein 2021 ... da hatten DieGueter eine großartige Idee: Online ProWein Online Verkostungen mit Probefläschchen im 0,1 l Format abgefüllt. Wir haben Weine vom Weingut Georg Breuer aus dem Rheingau http://www.georg-breuer.com/index.php?s=d_start dem Weingut Castell aus Franken https://castell.de und dem Weingut Graf Neipberg aus Würtemberg http://www.graf-neipperg.de verkostet. DieGueter findet ihr hier: http://www.diegueter.de Viele der vorgestellten Weine könnt ihr in Thorstens Restaurant & Vinothek zum Weingutspreis kaufen: https://www.genussbahnhof.de DER German Wine Professional Wolfgang Dieckmann mit Weinwanderungen, Weinproben und ganz vielen Geschichten: http://www.vinoplan.de Folgt uns auf Instagram https://www.instagram.com/wineducks/?hl=de Neue Folgen immer Montags!

Portugieser? Nein, danke. So denken vermutlich die meisten von uns über diese Rebsorte. Wenn ein Portugieser allerdings von alten Reben stammt, dabei ertragsreduziert, schonend und trocken ausgebaut wird, längere Zeit im Holzfass auf der Hefe verbringen darf, dann kann da doch was feines entstehen. Danke an das Weingut Rings, dass sie diese Rebsorte so toll ins Glas bringen und dabei auch etwas für ihr Image tun.  Als zweiten Wein gabs einer der raren Burgundersorten: Frühburgunder vom Weingut J. Neus aus Ingelheim am Rhein. Schön frisch und saftig ist das ein herrlicher Vertreteter seiner Rebsorte. Kaufbefehl!  Weingut Rings, Pfalz https://weingut-rings.de/  Weingut J. Neus https://www.weingut-neus.de/#!/ Viele der vorgestellten Weine könnt ihr in Thorstens Restaurant & Vinothek zum Weingutspreis kaufen: https://www.genussbahnhof.de Folgt uns auf Instagram https://www.instagram.com/wineducks/?hl=de Neue Folgen immer Montags!

Wir reisen an die Saar und sprechen über Terroir, Riesling und Seitentäler. Dazu verkosten wir Van Volxem und Peter Lauer. Weingut Peter Lauer in Ayl 2018er Ayler Riesling Faß 2 https://lauer-ayl.de


Weingut Van Volxem 2019er Ritterpfad Riesling Kabinett https://vanvolxem.com Viele der vorgestellten Weine könnt ihr in Thorstens Restaurant & Vinothek zum Weingutspreis kaufen: https://www.genussbahnhof.de DER German Wine Professional Wolfgang Dieckmann mit Weinwanderungen, Weinproben und ganz vielen Geschichten: http://www.vinoplan.de Folgt uns auf Instagram https://www.instagram.com/wineducks/?hl=de Neue Folgen immer Montags!

Heute haben wir einen Gast. Unsere Co-WineDuck Constantin aus dem Kahmen ist heute mit am Start und wir werfen gemeinsam einen Blick zurück auf unsere Pfalztour 2020. Nachdem wir uns reihum beim Öffnen der Pulle reichlich dumm anstellen, verkosten den neuen Blanc de Blancs Reserve vom Weingut Reichsrat von Buhl. Ein Sektchen allererster Güte mit einem herrlichen langem Hefelager. https://www.von-buhl.de/index.html Danach haben wir den 2019er Weisser Burgunder Reserve vom Weingut Borell-Diehl im Glas. Ein herrlicher Tropfen mit großartigem Preis-Leistungsverhältnis. https://www.borelldiehl.de Die Weine könnt ihr in Thorstens Restaurant & Vinothek zum Weingutspreis kaufen: https://www.genussbahnhof.de Folgt uns auf Instagram https://www.instagram.com/wineducks/?hl=de Neue Folgen immer Montags!

In der heutigen Episode erhaltet ihr einen Einblick in Thorstens Werdegang und wie er zu seinem heutigen Restaurant Bahnsteig 1 in Mayschoß gekommen ist. Mit "natürlich Scheu" vom Mann mit Hut aus der Pfalz starten wir in die Verkostung. Als zweiten Wein gibt es diesmal wieder einen Riesling Kabinett: Weingut in den Zehn Morgen von der Nahe. Wieder Bio, wieder Trinkfluss, wieder ein toller Wein! Zwei vollkommen unterschiedliche Weine, die beide auf ihre Art begeistern.  Rettet den Mittagswein!  Weingut Krauß https://www.lukaskrauss.de/  Weingut in den Zehn Morgen https://www.indenzehnmorgen.de/  Viele der vorgestellten Weine könnt ihr in Thorstens Restaurant & Vinothek zum Weingutspreis kaufen: https://www.genussbahnhof.de Folgt uns auf Instagram https://www.instagram.com/wineducks/?hl=de Neue Folgen immer Montags!

Zwei junge Winzer. Zwei großartige Rieslinge. Zweimal Lukas. Zweimal Spaß im Glas. Lukas Hammelmann aus Zeiskam in der Pfalz ist einer der vielbeachteten Jungwinzer dieser Zeit. Spontan, straff, besonders. Weine von besonderem Format und immer schnell vergriffen. 2019er Riesling vom Löss, trocken https://3m2n.de Lukas Sermann aus Altenahr an der Ahr ist ebenso Jungwinzer und gibt dem Familienbetrieb einen ganz neuen Drive. Neues Ausstattung der Weine, neue Ideen, schmaleres Programm und neue Qualitäten. Wir verkosten den Recher Herrenberg Riesling Kabinett und wundern uns wie Lukas Sermann so viel Moselgrandezza in seinen Kabbi packt. Was zum Teufel? Aber hört selbst. 2020er Recher Herrenberg Riesling Kabinett https://www.sermann.de/index.php?lang=de Die Weine könnt ihr in Thorstens Restaurant & Vinothek zum Weingutspreis kaufen: https://www.genussbahnhof.de Folgt uns auf Instagram https://www.instagram.com/wineducks/?hl=de Neue Folgen immer Montags!

Wir feiern die nächste Premiere. Die Ente und der PRO. Wir trinken heute einen Wein von dem Weingut, dass die Struktur des Weinbaus an der Ahr und auch in ganz Deutschland so nachhaltig verändert hat, wie kaum ein anderes. Qualität ohne Kompromisse. Ganz neue Horizonte und geradezu revolutionär mit Blick auf den deutschen Wein. Wir sind beim Weingut Meyer-Näkel in Dernau. Wir probieren den Ahrweiler Ortswein. Grauwacke Spätburgunder aus 2018. Viel Spaß! Informationen zu Wolfgang und seinen Wanderungen und Veranstaltungen rund ums Thema Wein findet ihr hier: https://www.vinoplan.com Die German Wine Professionals: https://www.deutscheweine.de/intern/seminare/german-wine-professional/

Das Weingut https://www.meyer-naekel.de Der Wein: https://www.meyer-naekel.de/wp-content/uploads/2016/06/Grauwacke-2018.pdf

Den Wein könnt ihr in Thorstens Restaurant & Vinothek zum Weingutspreis kaufen: https://www.genussbahnhof.de Folgt uns auf Instagram https://www.instagram.com/wineducks/?hl=de Neue Folgen immer montags! In der nächsten Folge tanzen die Lukasse über unsere Zungen.