Auf ein Bier vor 4 Archiv
102 Episoden
10 Minuten
Wie geht es den Kneipen zur Corona-Zeit? Sie dürfen langsam wieder öffnen, wenn auch überwiegend Outdoor. Was macht der Umsatz? Wie ist die Stimmung? Wir haben unter anderem in der Regensburger Palletti-Bar nachgefragt und ein kurzes Update eingeholt.
35 Minuten
Langsam aber Sicher kommt wieder Leben in die Bars - und das können wir uns natürlich nicht entgehen lassen. Die vorübergehende Lösung vieler Bars und Kneipen: Ein To Go Cocktail Verkauf. Ganz vorne mit dabei ist die Barockbar in Regensburg. Wir sprechen mit Besitzer Thomas über die derzeitige Situation der Bars, die Herausforderungen, aber auch neuen Möglichkeiten und gratis Cocktailwissen gibts noch oben drauf.
45 Minuten
...gut, oder? Weil wir uns weder mit dem Gärungsprozess von Bier auskennen, noch wissen wie man es professionell verkostet, haben wir einen echten Profi um Rat gefragt. Mit Biersommelier Stephan Butz bekommen wir einen Einblick in den Alltag eines Sommeliers und einen Crash-Kurs über die zahlreichen Bierstile, sowie passende geschichtliche Untermalung. Und weil das zufällig auch noch unsere 10. Folge ist, sind wir auch etwas nostalgisch unterwegs und reisen nochmal zurück zu Erkundungstouren durch Bartoiletten, einige (un)nütze Fakten und natürlich auch der ein oder anderen Panne.
27 Minuten
Premiere bei Auf ein Bier vor 4! Um das Social Distancing einzuhalten, haben wir die Folge über Videoanruf aufgenommen und uns über die aktuellen Entwicklungen in der Gastroszene in Regensburg unterhalten. Aber auch diesmal haben wir uns natürlich Verstärkung ins Boot geholt. Theresa von der Brauerei Bischofshof spricht mit uns über die Situation der Brauereien während der Krise und verrät, was es mit der Aktion "Dult dahoam" auf sich hat. Außerdem erklärt uns Michi von der App LocatYa, wie sie mit ihrem Regensburg-Guide lokale Betriebe unterstützen wollen.
28 Minuten
Weil jetzt Zuhause-Bleiben angesagt ist, haben wir uns gefragt, wie es den Barbesitzern, ihren Mitarbeitern aber auch anderen Künstlern in Regensburg mit der ganzen Situation geht. Julian vom Malefiz, Raphael von der Ollen Gaffel und Musiker Chris erzählen hier, wie sie und ihr Team mit der Corona-Krise umgehen und wie man die Gastronomie in diesen Zeiten unterstützen kann.
27 Minuten
In das rote Licht der Filmbühne getaucht, blicken wir diesmal mit Karin Griesbeck auf die fast 40 Jahre der Regensbuger Filmbühne(n) zurück.
37 Minuten
Mit den Besitzern Julian und Maxi haben wir die Cafe-Bar Malefiz erkundet. Neben guten Drinks, heißem Kaffee und leckeren Breakfast-Bowls gabs auch noch einen Crash-Kurs in der Bayerischen Sprache.
36 Minuten
Diesmal gabs ne bunte Mischung an Bar und Konzertbühne, einem Besitzer, der tagsüber Mathe unterrichtet und uns mittendrin. Mit Barbesitzer Tobi schauen wir mal Backstage, was so in der Heimat Regensburg passiert.
35 Minuten
Eine Südseereise in die Tiki Popkultur, mit dem Besitzer des Tiki Beat Regensburg Peter Vielberth.
32 Minuten
Wir waren kosmisch unterwegs und haben uns diesmal sogar doppelte Verstärkung geholt: Sophia und David, die Chefs vom Kosmonaut in Regensburg
35 Minuten
Interview in der Regensburger "Musikbar SAX" mit Barkeeper-Urgestein Ben Völkl
24 Minuten
Ein Blick hinter die Kulissen einer der ältesten Bars Regensburgs mit Bar-Chef Tobias Nerb
