Social Restaurant Archiv

In wenigen Monaten von 0 auf 800.000€ Umsatz in der Event Branche - ohne auch nur einen Euro in Plakate oder Flyer zu investieren.

Digitales Marketing ist effektiver und vor allem um längen effizienter als Werbemaßnahmen der alten Stunde.

Mein langjähriger Freund und Geschäftspartner Robert erzählt, wie er in wenigen Monaten mit einem bekannten DJ Duo ganze Hallen ausverkaufte, die sonst in diesen Städten nicht ansatzweise gefüllt sind.

Wenn auch Du Events veranstaltest oder auf der Suche nach einem erstklassigen Partner bist, melde Dich per Email bei uns unter:

pm@premiumpass.io oder paul@socialrestaurant.de

OFFLINE to ONLINE - 

Das ist die wohl größte Herausforderung der meisten lokalen Unternehmen.

Viele denken, dass es ausreicht, wenn der Kunde im Restaurant mit einem Aufkleber darauf hingewiesen wird, dass das Geschäft einen Instagam Account hat und man doch bitte folgen solle. Denn selbst bei 1000 Followern werden mit den organischen (kostenlosen) Posts nur maximal 3-5% dieser 1000 Personen erreicht. Bei Facebook liegt dieser Prozentwert bereits bei unter 0,1%.

Unternehmen haben langfristig gar keine andere Möglichkeit, als sich mit bezahlter Reichweite Gehör zu verschaffen.

Alternativen dazu sind Automatisierungen wie Instaroom oder Premiumpass. Mein heutiger Gast Marten Müller ist COO und Teilhaber der Firma Instaroom und gibt ein paar Einblicke zum Thema Buchungsanfragen via Chatbot. Nebenher berichte ich von unserem aktuellsten Produkt, dem Premiumpass - der jetzt offiziell in die Testphase geht und kurz vor dem offiziellen Launch steht.

Solltest Du interesse an mehr Infos zu Instaroom haben, schreib Marten gerne eine Email auf: marten@instaroom.travel

Und wenn Du einer der ersten Tester für den Premiumpass sein möchtest, schreib mir gerne direkt eine WhatsApp Message! ️ https://wa.me/4930629338270?text=Hi,%20ich%20bin%20ein%20Podcasthoerer oder www.premiumpass.io

 [NEU]

Alle Folgen werden ab jetzt auch als 360* Video bei YouTube veröffentlich, also wenn du lieber „virtuell neben uns sitzen möchtest“ schau auch dort mal rein: https://youtu.be/X2KOlAu7-M8

️ Weitere Folgen findest Du bei deinem Streaming Anbieter oder direkt her: https://anchor.fm/socialrestaurant

www.socialrestaurant.de

Servus aus Kreuzberg! Heute mit einer neuen Folge aus dem Berliner Restaurant Lausebengel! Von und mit Starkoch Kristof Mulack (unter anderem bekannt aus der TV Show “THE TASTE”). Wir sprechen über die aktuelle Situation aber vor allem auch über das Konzept des Lausebengels. Viel Spaß und guten Hunger! [NEU] Alle Folgen werden ab jetzt auch als 360* Video bei YouTube veröffentlich, also wenn du lieber „virtuell neben uns sitzen möchtest“ schau auch dort mal rein: https://youtu.be/X2KOlAu7-M8

And here we go again! Nach ein etwas längeren Pause sind wir wieder zurück! In der heutigen Folge spricht Paul über die Gründe, warum Social Restaurant für eine gewisse Zeit pausieren musste und welchen positiven Nebeneffekt die Corona Krise für die Marktentwicklung in der Gastronomie mit sich bringt. Das Bundesamt für Wirtschaft bietet Förderungen für Unternehmensberatungen! Die gesamte Beratung ist kostenfrei! ️ JETZT BAFA FÖRDERUNG BEANTRAGEN: https://sr.perspective.co/bafa

NOMNOM STREET

In der heutigen Podcast Folge habe ich den Geschäftsführer des NOMNOM STREET aus Berlin Mitte am Mikrofon  

Cuong erzählt uns von seiner Erfahrung als Mitarbeiter bei Groupon, eine Plattform auf der auch Gastronomen Marketing betreiben können, und wie er nach Jahren letztendlich doch in die Gastro eingestiegen ist. 

Warum Groupon Gutschein auch den Tod für ein Restaurant bedeuten können, erfahrt ihr in der neusten Folge!

Bei Fragen könnt ihr mich per Mail erreichen: fragen@socialrestaurant.de 

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Liebe Gastros, 

willkommen zurück! (Anmerkung: heutige Folge auf English )

Heute im Podcast: Nicolo Luti. Der zweite von drei Co-Foundern des Berliner Food Startups DiscoEat. Wie ihr euch erinnern könnt, hatten wir vor kurzem erst mit Moritz gesprochen, nun haben wir auch Nicolo vors Mikro bekommen.

Nicolo hat unter anderem, genau wie Moritz, vorher auch bei Food Panda gearbeitet und dabei die Optimierung in vielen Bereichen im asiatischen Raum überwacht. Bevor er jedoch im Gastro Bereich startete, war er im Marketing bei Zalando aktiv und hat dort europaweite Kampagnen betreut. Somit haben wir erstmalig jemand richtig "nerdiges" vorm Mirko (ähnlich wie ich) der die Zahlen aus dem Performance Marketing lesen und auch verstehen kann.

Da Nico aus Italien kommt und nur teilweise Deutsch spricht, ist diese Folge erstmalig auf English.

Bei Fragen könnt ihr mich per Mail erreichen: fragen@socialrestaurant.de 

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Über Annelina:

" Grün, grün, grün sind alle meine Farben...hi, ich bin Annelina, Vollzeit-Bloggerin, Yogalehrerin und vor Allem Vegan Foodie for life! Ich koche (und esse…) leidenschaftlich gerne. Ich bin der Meinung, dass wir unserem Körper mit gesundem Essen so viel Gutes tun können. [...] " 

Annelina ist leidenschaftliche Genießerin und entdeckt regelmäßig  neue (vegane) Restaurants. Dabei ist sie nicht selten abgeneigt, auch mal ehrliches Feedback zu geben und dieses mit ihrer inzwischen mehr als 100.000 Follower starken Community zu teilen.  Dabei erreichen ihre Empfehlungen und Feedbacks oft genau die richtige Zielgruppe - was einen Zuwachs an neuen Gästen sehr realistisch macht.

Wie Annelina in der Regel vorgeht und was für Gastronomen wichtig zu wissen ist, erzählt sie uns im neuen Podcast! ️

Bei Fragen könnt ihr mich per Mail erreichen: fragen@socialrestaurant.de 

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Hallo meine Lieben!

in der heutigen Folge gibt mir Benedikt wertvolle Einblicke in das Franchising. Dabei lässt er durchblicken, welchen großen Fehler viele Gastronomen machen und wieso andere Konzepte wunderbar funktionieren! Eine Stunde Podcast prall gefüllt mit guten Tipps! 

Bei Fragen könnt ihr mich per Mail erreichen: fragen@socialrestaurant.de 

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Mein heutiger Gast im Podcast ist Nele Weber. Nele bringt einerseits langjährige Erfahrung in der Gastronomie mit, andererseits bietet sie einzigartige Referenzen, die es ermöglichen, dass Gastronomie Betreiber und deren Mitarbeiter ihren Job aus einer anderen Perspektive wahrnehmen können.  Sie ist darauf spezialisiert, dem Fachkräftemangel in der Gastronomie entgegen zu wirken, Arbeitsabläufe zu optimieren und das Beste aus Mitarbeitern herauszuholen.  Mehr Informationen zu Nele gibs hier: https://www.nelewebercoaching.de Weitere Infos zu Social Restaurants gibts hier: https://www.socialrestaurant.de

Instagam sollte inzwischen jedem Gastronomen etwas sagen. Das Wort "Instagrammable" hingegen mag bei dem ein oder anderen Verwirrung auslösen, dabei ist es ganz einfach erklärt: "a descriptor for those things that one might deem worthy of sharing"

Oder anders: Sein Restaurant, oder deren Gerichte, so besonders, extravagant, kreativ, oder einzigartig darstellen,  sodass ihre Gäste keine andere Wahl haben, als diesen besonderen Moment festzuhalten und mit ihren Freunden online zu teilen.  Dies wiederum führt dazu, dass auch jene diesen Moment live erleben und mit Freunden online teilen möchten und ebenfalls in ihr Restaurant kommen.

Somit erreichen Sie, dass ihre Gäste für sie unaufhörlich neue Gäste werben - und das kostenfrei! 

Frederike gibt in der heutigen Folge Einblicke, weshalb sie das  "Fritzies" am Bahnhof Zoo, genau nach diesem Schema betreibt und mit welchen Tricks sie die Gäste dazu verführt, kostenlos für's Fritzies zu werben.  

Mehr Infos zu Social Restaurant gibts hier: www.socialrestaurant.de

In der heutigen Folge gibt uns Moritz einen Einblick in die Welt von DiscoEat - einer neuen Marketing Plattform für Restaurants.

Nach seiner Karriere bei Foodpanda, einem der größten Lieferdienste im asiatischen Raum, schloss sich Moritz mit zwei weiteren Co-Foundern zusammen und so starteten sie gemeinsam im April 2018 mit dem Startup DiscoEat.

Mehr Infos und Einblicke zu DiscoEat gibts hier im Podcast oder auch zum selber testen auf: www.discoeat.com 

Weitere Infos zum Thema Digital Marketing für Gastronomen gibst wöchentlich hier im Podcast, oder auch auf www.socialrestaurant.de 

Marketing Budget - doch wie viel?

Eine Restaurant ist ein Unternehmen. Und jedes Unternehmen ist auf Marketing angewiesen. Heute mehr denn je.

Daniel Koch berät, coacht, und entwickelt Gastronomiekonzepte. In dieser Podcast Folge gibt sie Einblicke in Dinge, die sich in den letzten Jahren verändert haben (oder so geblieben sind). Eines ist jedoch klar, Marketing ist und bleibt ein entscheidender Punkt innerhalb der Gastronomie, den leider nur sehr wenige Gastronomen wirklich ernst nehmen.

Mehr Infos zu Daniel gibts hier: https://gastrocoaching.net/

Mehr Infos zum Thema Digital Marketing für Gastronomie findet Ihr hier: https://www.socialrestaurant.de/

Discoeat ist ein neues Berliner Startup, dass sich zur Aufgabe gemacht hat, die Leerzeiten der Restaurants mit Kunden zu füllen.

Ein spannendes Thema mit vielen Einblicken. Viel Spaß beim hören!

GAST: Maximilian Lehmann - Experte für App Store Optimierung. Eine weitere Folge mit Ihm zum Thema "Ob Restaurants eine eigene App haben sollten" kommt in naher Zukunft. 

Unter der Kategorie „SUCHEN & FINDEN“ findet ihr zukünftig Beispiele, wie potenzielle Kunden vorgehen, wenn sie nach einem Restaurant suchen. Hört zu und versucht das Feedback für euch umzusetzen. Mehr Informationen zu Social Restaurant gibts unter www.socialrestaurant.de