Klimatopf – Mit diesem Kochbuch kochen Sie gesund und klimafreundlich

Unsere Ernährung belastet den Planeten. Und das nicht zu knapp. Ein
Drittel der Treibhausgase zum Beispiel entsteht im Zusammenhang mit
unserer Ernährung: wir essen zu viel Fleisch und Tierprodukte und
zu wenig Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse etc. Wie wir den Umstieg, weg
vom Klassiker «Fleisch mit Beilage» hin zu einer gesunden und
leckeren pflanzenbasierten Küche ganz einfach schaffen können,
zeigt das eben im AT Verlag erschienene Kochbuch «Klimatopf». SRF
1-Foodredaktorin hat sich das Buch für die Sendung «A Point» schon
mal angeschaut.