Ihre gelbe Farbe kriegt die Banane erst in der Reiferei

Wenn die Banane nach ihrer mehrwöchigen Reise aus den Ländern, wo
sie produziert wird, hier in der Schweiz ankommt, ist sie grün.
Ihre gelbe Farbe kriegt sie erst in der Reiferei. Die Banane reift
dank Wärme und dem Reifungsgas Ethylen. Insgesamt 9
Bananenreifereien gibt es in der Schweiz. Wir haben die grösste
dieser Anlagen, die Bananenreiferei des Grossverteilers Coop in
Kasieraugst besucht.