#115 Sandra Hofer - Neuseeland und zurück - Weg zur Küchenchefin

️Entdecke die neueste Episode des MKN Küchenschnacks, wo Sandra
Hofer, Küchenchefin bei "Oma und Enkel" von Alexander Herrmann,
zu Gast ist! Zusammen treffen sich, Sandra und Tom am MKN
Messestand auf der Internorga.



Von einem Spielzeugküchen-Set bis hin zur Teilnahme an Koch
Weltmeisterschaften - Sandra teilt ihre faszinierenden
Erfahrungen und ihre Leidenschaft für das Kochen. Ihr Weg führte
sie von Neuseeland zurück ins Herz Frankens, wobei sie stets die
Kunst beherrscht, Tradition mit Innovation zu verbinden.



Erfahrt, wie ein Auslandsaufenthalt nicht nur Sandras Küchenstil
geprägt hat, sondern auch ihr Verständnis von Führung, Teamarbeit
und kulinarischer Kreativität. Diese Episode ist eine wahre
Inspirationsquelle für alle, die in der Gastronomie tätig sind
oder es werden wollen!



Hört rein und lasst euch von Sandras Geschichte
inspirieren!






(00:00:00)               
    Einleitung & Vorstellung Sandra
Hofer 



(00:06:20)               
   Bist Du ein Shooting Star? 



(00:06:58)               
   18.061,06km nach Neuseeland  Huka Lodge New
Zealand 



(00:08:35)               
   Der Weg von Deutschland nach Neuseeland 



(00:10:00)               
   Tränen von der Mama und die Euphorie der ersten
Tage 



(00:12:35)               
   Die Englischkenntnisse 



(00:14:00)               
   Welche Küche, Produkte hat Sandra
eingesetzt. 



(00:15:00)               
   Landeserkundung 



(00:17:00)               
   Einfach mal raus, der Aufruf an die
Jugend 



(00:18:15)               
   Alexander Hermanns Posthotel & bistro  oma
& enkel 



(00:22:30)               
   Zusammenarbeit mit einem Fernsehstar 



(00:25:30)               
   Mädels und Frauen lernt Köchin 



(00:31:10)               
   Anne Kratz und Julia Komp sind
Freundinnen 



(00:35:30)               
   10 Frage / 10 Antworten 



(00:39:25)               
   Kontaktdaten