Forced Rhubarb – die Delikatesse aus England
Im englischen Yorkshire County gibt es eine Rhabarber-Delikatesse,
die in der EU mit Herkunftsbezeichnung geschützt ist: der Yorkshire
Forced Rhubarb.
5 Minuten
Podcast
Podcaster
Beschreibung
vor 1 Monat
Im englischen Yorkshire County gibt es eine Rhabarber-Delikatesse,
die in der EU mit Herkunftsbezeichnung geschützt ist: der Yorkshire
Forced Rhubarb. In dunklen Gewächshäusern werden Rhabarberrhizome
im November eingelagert und dann mit Wärme ausgetrieben. Das
Resultat: Rhabarberstangen, die weniger sauer und weniger bitter
sind als die aus dem Freiland.
die in der EU mit Herkunftsbezeichnung geschützt ist: der Yorkshire
Forced Rhubarb. In dunklen Gewächshäusern werden Rhabarberrhizome
im November eingelagert und dann mit Wärme ausgetrieben. Das
Resultat: Rhabarberstangen, die weniger sauer und weniger bitter
sind als die aus dem Freiland.
Weitere Episoden
5 Minuten
vor 1 Tag
6 Minuten
vor 2 Tagen
4 Minuten
vor 5 Tagen
13 Minuten
vor 6 Tagen
6 Minuten
vor 1 Woche
Kommentare (0)