#50 (Un)endlich Salz! | Kurt Thomanek

„Glückauf!“ Kurt Thomanek, Vorstand der Salinen Austria AG, startet
nicht ohne Grund mit dem bergmännischen Gruß in den neuen Podcast
mit Maria Fanninger. Sein Unternehmen zählt zu den ältesten
Industriebetrieben der Welt, denn im Salzkammergut bauen die
Menschen bereits seit 7.000 Jahren Salz ab. „Salz ist kein
Lebensmittel, sondern Salz ist eigentlich ein Überlebensmittel,“
sagt er. Denn jeder Mensch braucht Salz, zu viel davon ist dennoch
ungesund. Insbesondere in Fertigprodukten, Brot und Wurstwaren
versteckt sich viel mehr Salz, als die meisten von uns wissen, ist
Maria Fanninger überzeugt. Hör rein und erfahre, wie Salz einst vom
Meer in die Alpen gelangte und schließlich heute auf unserem Teller
landet!





Danke an Pam Pam Ida für die Bereitstellung des Songs "Bis auf
die Knochen" für unser Intro/Outro!


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