Podcaster
Episoden
25.04.2024
„Neben dem Tierwohl dürfen wir nicht auf das menschliche Wohl auf
den Höfen verzichten.“ Genau dessen hat sich Biobäuerin und
Mentaltrainerin Eva König aus der Steiermark verschrieben. Denn
nach wie vor sehen viele Menschen das Leben auf Bauern...
18.04.2024
1 Stunde 14 Minuten
„Das Klima ist ein gesellschaftliches Problem und nicht nur ein
Natur- und Umweltproblem“, sagt die bekannteste Klimaforscherin
Österreichs, Helga Kromp-Kolb. Im Gespräch mit Maria Fanninger
erklärt die Meteorologin, wie Klima und Wetter zusamm...
11.04.2024
1 Stunde 4 Minuten
„Wir wollten kein Disneyland kreieren, sondern zeigen, wie Milch
und Käse ins Packerl kommen“. In der Sennerei Zillertal wird
nicht nur Milch verarbeitet, sondern auch Wissen vermittelt. Das
Familienunternehmen betreibt in Tirol eine Erlebnisse...
04.04.2024
59 Minuten
Spitzenkoch Hannes Müller hat seine Prinzipien: „Mir ist wichtig,
dass ich das koche, wofür mein Lebensraum steht.“ In seinem Fall
ist das der Kärntner Weißensee, wo der Gastronom und Hotelier
gemeinsam mit Maria Fanninger in der Küche gezauber...
1 Stunde 11 Minuten
Eine Künstliche Intelligenz, die das Geschlecht des Kükens
bereits im Ei erkennt – und so verhindert, dass männliche
Legehühner nach dem Schlüpfen getötet werden müssen? Was sich
anhört wie weitentfernte Zukunftsmusik, ist bei dem deutschen
U...
Über diesen Podcast
Neben Sex gibt es nichts Intimeres als Essen. Lebensmittel sind
nichts Beiläufiges. Schließlich isst und trinkt jede und jeder von
uns unglaubliche 1,5 Tonnen im Jahr. Von der Herstellung über
Auswirkungen auf Klima und Nachhaltigkeit bis hin zu unserer
eigenen Gesundheit: Was bewegt uns aktuell und in Zukunft, wenn es
um die zweitschönste Sache im Leben geht? Hannes Royer und
Maria Fanninger, das Gründungs-Duo von Land schafft Leben,
unterhalten sich jede Woche mit spannenden Persönlichkeiten aus
(Land-)Wirtschaft, Kulinarik, Wissenschaft, Politik und Bildung und
geben einen noch nie dagewesenen Einblick hinter die Kulissen
unseres Lebensmittelsystems. Denn: Wer nichts weiß, muss alles
essen! Pssst! „Wer nichts weiß, muss alles essen“ ist
Gewinner des Ö3 Podcast-Award 2023 und wurde bereits mehrfach
ausgezeichnet. Dafür sagen wir unserer großartigen Community und
der Ö3-Jury herzlich danke. 2024 sind Maria Fanninger und Hannes
Royer selbst Teil der Ö3-Jury und bestimmen mit, wer in der
österreichischen Podcastszene den Ton angibt. Seid gespannt!
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