#119 Backen mit Christina | Christina Bauer

Einfache Rezepte, köstliche Backwaren: Mit ihrem Blog "Backen mit
Christina" hat Christina Bauer das Selberbacken für viele
Menschen wieder attraktiv gemacht. Was ihr dabei besonders
wichtig ist? Gute, hochwertige Zutaten, die man gar nicht lange
suchen muss. Denn: "Wir haben so viel Besonderes da, direkt vor
unserer Haustüre", sagt die Lungauerin. Sie weiß, wovon sie
spricht, denn ihren landwirtschaftlichen Betrieb hat sie bereits
mit 23 Jahren übernommen. Daheim in der Hintergöriacher Küche hat
sie ihre große Leidenschaft, das Backen, zum Beruf gemacht.
Mittlerweile schreibt sie Kochbücher, hat in Tamsweg die
"Backwelt" eröffnet und führt ein Team mit 21 Mitarbeiterinnen
und Mitarbeitern. Ihr Geheimrezept: "Eine Freude musst du haben!"
Im Gespräch mit Maria Fanninger erzählt Christina ihre Geschichte
und warum es viele Wege gibt, die ans Ziel führen. Hör' rein!


Danke an Pam Pam Ida für die Bereitstellung des Songs „Bis auf
die Knochen” für unser Intro/Outro!


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