Live aus der Töpferei: So stellt man ein Caquelon her

Caquelons sind weit verbreitet und können an verschiedenen Orten
erworben werden: in Supermärkten, Möbelgeschäften oder auch in
Brockenstuben. Allerdings stammt ein Grossteil davon aus China. In
der Schweiz gibt es jedoch nur noch wenige Hersteller, einer davon
ist die Töpferei Heimberg. Heimberg im Kanton Bern ist das
«Töpfermekka». Als einer der letzten Schweizer Betriebe stellt das
Traditionsunternehmen «Erlebnis-Töpferei Howald» handgemachte
Caquelons her.  Daniel Howald hat das Geschäft von seinem
Vater übernommen und ausgebaut. Er ist fest davon überzeugt, dass
selbst in einer traditionellen Branche Innovation entscheidend
ist.  Howald gehört zu den wenigen Herstellern, die immer noch
in grösserem Umfang handgefertigte Keramik-Caquelons produzieren.
Seine hervorragende Arbeit wurde mehrfach ausgezeichnet, sowohl
national als auch international.