Mein Essen aus dem Labor

Ernähren wir uns in Zukunft von Fleisch, Fisch, Milchprodukten und
Pflanzen aus dem Labor? Und: Haben wir denn schon solche Produkte,
die auch gut schmecken und gesund sind? Was braucht es noch, bis
die Zulassung dieser Lebensmittel kommt? Haben Herr und Frau
Schweizer überhaupt Interesse daran? Und: Sind diese Produkte auch
tatsächlich nachhaltiger und besser? Der Stand der Dinge im
Frühling 2024 mit SRF Wissenschaftsredaktorin Nicole Friedli.