Hören wir uns in der Zukunft satt? Schmecken mit allen Sinnen!

Wir essen oft nur noch nebenbei: am Computer noch schnell die
Präsentation fertig stellen, nebenbei wird ein belegtes Brötchen
gegessen oder abends beim Feiern schnell noch der Döner im Gehen
verschlungen. Dabei haben Forscher:innen herausgefunden, dass wir
das Essen weniger genießen, wenn wir abgelenkt sind. Die
dazugehörige Gegenmaßnahme hat einen Namen: Sensual Food. Gemeinsam
mit Heiko Antoniewicz, Koch, Autor und „deutschem Aromapapst“,
klären Mori und Patricia in dieser Folge: Wie verändert sich der
Genuss, wenn wir zukünftig auf alle Sinne achten? Wie wird der
Restaurantbesuch der Zukunft aussehen? Und zusammengefasst: Was ist
der Geschmack von übermorgen? Was kommt nach Umami?