Zusatzstoffe im Essen: Nanopartikel wie Titandioxid - giftig für (Darm-)Gesundheit & Mikrobiom?

Zusatzstoffe im Essen: Nanopartikel wie Titandioxid - giftig für (Darm-)Gesundheit & Mikrobiom?

Wie gefährlich sind Nanopartikel wie Titandioxid in unseren Lebensmitteln für unsere Gesundheit?
25 Minuten
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Beschreibung

vor 3 Jahren
Nanopartikel wie u.a. Titandioxid findet man mittlerweile in so
ziemlich ALLEM: Wandfarben, Lacken, Kosmetika, Medikamenten,
Sonnencreme, Nahrungsergänzungsmitteln etc, vor allem aber auch da,
wo man es man wenigsten vermutet - in unseren Lebensmitteln.
Titandioxid steht im Verdacht gesundheitlich hoch bedenklich zu
sein, wie aktuelle Untersuchungen zeigen: Zellstress,
Stoffwechselstörungen, Mikrobiom Dysbiosen, entzündliche
Darmerkrankungen oder Darmkrebs stehen mit Nanopartikel Aufnahme
durch unsere Lebensmittel in Verbindung. Inhaliert gelten
Titandioxid Partikel mittlerweile als "potentiell karzinogen" bei
der ECHA: vermutlich krebserregend. Warum ist es immer noch
zugelassen als Zusatzstoff E171 in der EU und welche Effekte hat es
auf die Gesundheit des Menschen? __________________ Website &
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diesem Kanal beantwortet Dr. Sarah Schwitalla, Wissenschaftlerin,
Beraterin und Gründerin des Zentrums für integrative
Darmgesundheit, evidenzbasiert Fragen rund um den Darm, das
Mikrobiom und Ernährung. Dr.Schwitalla beschäftigt sich u.a. mit
Präventionsstrategien gegen chronische Darmerkrankungen und berät
als Public Health Consultant das öffentliche Gesundheitswesen und
Einzelpersonen unabhängig und basierend auf aktuellen
wissenschaftlichen Studien zu Darmgesundheit, Mikrobiomforschung,
Ernährung und Prävention chronisch degenerativer Volkskrankheiten.

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