[14] Winkeler Riesling, trocken - Alte Reben 2018 - Hamm

Es geht wieder mit Buddy und Gianni ins Restaurant Grammons
[grammons.de] in Dortmund zum Podcast-Tasting. Heute hat Gianni
wieder etwas mitgebracht und Buddy hat sich sofort
"spontan-verliebt".  Der Winkeler Riesling Qualitätswein
trocken Alte Reben 2018 - Hamm [hamm-wine.de]- steht auf dem
Tisch. "Die Rheingauerin Aurelia Hamm hat sicherlich nicht auf
Sand gebaut, mit der Übernahme des Familienweingutes, das in
diesem Jahr sein 40-Jahre-Bio-Zertifikation-Jubiläum begeht. Die
60 Jahre alten Reben müssen sich in der Lage Hasensprung aber
durch genau diesen kämpfen, um in bis zu 20 Metern Tiefe an ihr
Wasser zu gelangen. Privat ist sie mit dem Pfälzer Franz Wehrheim
liiert, der aber auch bei Themen wie Holzfassausbau (hier 20%
Barrique) beratend zur Seite steht. Von diesem 7 Hektar kleinen
Weingut kann man sicherlich noch viel Großes erwarten." - so
Gianni. Also, viel Spaß - und reinhören!

Wir wünschen viel Spaß mit Folge 14 von KRASS+DURSTIG und wenn es
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