#217 Ernährungswissenschaftler Dr. Manuel Schätzer: Wie Zucker auf Körper und Psyche wirkt

Welchen Effekt hat Zucker auf Körper und Geist? Und wie kann es uns
gelingen, dass das Leben nicht nur gut is, sondern auch gut
schmeckt. Eines versprechen wir: Diese Folge ist auf jeden Fall
süß.

Macht Zucker süchtig? Kann man gesund leben und trotzdem naschen?
Wie viel ist okay? Welche Alternativen zu Zucker gibt es? Host
Niki Löwenstein blickt im Gespräch mit
Ernährungswissenschafter Manuel Schätzer von der Initiative
Sipcan über den Tellerrand hinaus.

Worauf du beim Einkauf im Supermarkt achten solltest
Sein Credo kommt ohne Verbote aus: Zucker darf Teil unseres
Speiseplans sein. Wir müssen ihn aber bewusst und so wenig wie
möglich genießen. Zucker steckt (oft ver-steckt) in vielen Speisen
und Getränken. Deshalb sprechen wir über Mythen und Vorurteile rund
um Zucker und finden heraus, worauf wir im Supermarkt achten
müssen, um weniger Zucker zu konsumieren.

Gesundes Leben mit Genuss
Welche kurzfristigen und weitreichenden Auswirkungen hat Zucker auf
unseren Körper und Psyche. Wie wirkt er auf unsere Hormone,
Stoffwechsel und Gehirn?
Wir tauchen ein in die Welt von Rüben- und Rohrzucker,
Agavendicksaft, Reissirup und Glukose.

Diese Episode liefert fundierte wissenschaftliche Einblicke und
praktische Tipps für den Alltag, um den Zusammenhang zwischen
unserem Wohlbefinden und Zucker zu verstehen und ein gesünderes
Leben mit Genuss zu führen.

Show Notes
Mehr zur Initiative für ein gesundes Leben findest du
HIER.

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