#24 Die 3 Kaffeewellen | Barista-Podcast-Reihe

Dies ist eine weitere Folge aus unserer Barista-Reihe und das
bedeutet, dass ich wieder Thomas Schatz an meiner Seite habe, der
schon ein paar Jahre als Barista gearbeitet und einige
Weiterbildungen zum Thema absolviert hat. Dieses Mal sprechen wir
über die drei Kaffeewellen. Warum spricht man eigentlich von
Third Wave Coffee und wie sahen die ersten beiden Wellen
aus?