Folge 8: Wie gesund ist Omega-3?

Was sind Omega-3-Fettsäuren? Wozu braucht der Körper sie? Wie
viel sollte ich essen und sollte ich supplementieren?


Omega-3 und fettreicher Fisch wird von der Lebensmittelindustrie
aber auch von Ernährungsorganisationen als geradezu Wundermittel
angepriesen. Fischölkapseln sind eines der am häufigsten
genutzten Supplemente.


In Studienergebnissen der letzten Jahre, scheint sich das Bild
aber gewandelt zu haben. Vielleicht sind Omega-3-Fettsäuren doch
nicht die Wunderwaffe der Ernährung.


Quellen und Skript


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