Auf Du und Du mit der Konkurrenz?
EDEKA Geschäftsfüher und Metzgermeister im Gespräch
30 Minuten
Podcast
Podcaster
Die Welt von hinter der Fleischtheke ist der Podcast in dem der Autor Klaus Reichert und der Metzgermeister Thomas Reichert unbequeme Antworten geben, auf oft gestellte Fragen zu Fleisch, Wurst und allem was wir sonst noch so essen.
Beschreibung
vor 2 Jahren
Kann ich mir das als Metzger überhaupt leisten? Die Zeiten in
denen Metzger und der Handel sich feindlich gegenüberstanden,
sollten wir hinter uns lassen. Es gibt immer weniger
traditionelle Metzgerläden und der Lebensmitteleinzelhandel (LEH)
boomt. Was macht der Handel richtig? Einer der erfolgreichsten
Player im Foodmarkt ist Edeka-Südwest Geschäftsführer Jürgen
Mäder.
Wie begegnen sich der LEH-Geschäftsführer, zuständig für über
40.000 Mitarbeiter, und der Metzger mit 13 Leuten im Betrieb? Was
herrscht da für eine Atmosphäre? Eine sehr gute!
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