EKG_105: Mythen in der Sporternährung – Interview mit Barbara Pirker Praschnig

​In diesem Interview habe ich Barbara Pirker Praschnig vor d​as
Mikrofon geholt. ​Die ehemamlige Leistungssportlerin ist Expertin
für Sporternährung am Olympiazentrum Kärnten und coacht
Sportler:innen aus verschiedenen Disziplinen. Das Interview ist am
Symposium Sporterziehertag 2023 entstanden, bei dem Barbara eine
höchst interessante Keynote zu diesem Thema hielt. ​Ist diese​r
Podcast Folge räumt sie gemeinsam mit Sportwissenschafter HS-Prof.
Mag. Dr. Erich Frischenschlager mit Mythen rund um Sporternährung
auf. Es geht unter anderen um Mythen über Lebensmittel, Bedeutung
von Kohlenhydraten & Gemüse, Flüssigkeitszufuhr ​und dem
Red-S-Syndrom. ​ . . **In dieser Episode lernst du:** - Warum die
Einnahme von Vitamin C Pulver bei ​Erkältungen ein Mythos ist. -
Dass Magnesium bei Muskelkrämpfen keine Besserung bewirkt. - Welche
Funktion Kohlenhydrate im Sport haben und warum sie extrem wichtig
sind. - Was Atheletes Plates sind und warum sie eine perfekte
Darstellung zur richtigen Ernährung sind. - Was das Red-S Sy​ndrom
ist und ​wie es sich ​auf Leistungssportler auswirkt. - W​elchen
Einfluss Mangelernährung auf die Knochendichte ​hat. - Warum
intermittierendes Fasten im Leistungssport ein schlechtes Konzept
ist, aber im Alltag Sinn macht.