Personalisierte Ernährung: Essen nach Säuren-Basen

Nach Säuren-Basen wird gerne abgenommen oder einfach der Körper
gereinigt. Befreit von zu viel Säure und Schlacken. Allerdings sind
wir weder zu sauer, noch haben wir Schlacken in uns, sagt Stéphanie
Bieler von der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung. Auch die
Säuren-Basen-Ernährung geht Richtung personalisierte Ernährung. Was
bei der Säuren-Basen-Diät Fakt ist, es gibt Lebensmittel, die beim
Verdauen im Körper zu einem Säureüberschuss führen, andere wirken
basisch. Aber Achtung: Eine saure Zitrone wirkt im Körper basisch.
Wer sich konsequent basisch ernährt und nur noch Früchte und Gemüse
isst, würde über kurz oder lang einen Mangel erleiden. Es ist nicht
nötig, in den Säuen-Basen-Haushalt des Körpers einzugreifen, dieser
regelt sich nämlich von selber über die Nieren. Es sei denn, man
hat ein Nierenleiden.