Mein Lieblingsrezept - «Houisis schlabberegi Bitzli» von SRF 1-Hörer Hans Villars

Er liebe Kartoffelsalat, sagt SRF 1- Hörer Hans Villars aus Belp
(BE), aber heisse Kartoffeln zu schälen, das sei ganz und gar nicht
sein Ding. Und deshalb habe er seine «Houisis schlabberegi Bitzli»
entwickelt. Eine Art Saucenkartoffeln, bzw. irgendetwas zwischen
Kartoffelsalat und Salzkartoffeln. Serviert mit einem Salat, sagt
Hans Villars sei das ein einfaches aber feines Gericht und für ihn,
eines seiner absoluten Lieblingsgerichte.