#16 Milchalternativen unter der Lupe | Barista-Podcast-Reihe

Dies ist eine weitere Folge aus unserer Barista-Reihe und das
bedeutet, dass ich wieder Thomas Schatz an meiner Seite habe, der
schon ein paar Jahre als Barista gearbeitet und einige
Weiterbildungen zum Thema absolviert hat.


Wir wollen über Milchalternativen sprechen. Ein Trend, der
gefühlt in den letzten Jahren immer stärker wurde. Als Gründe für
Milchalternativen zählen beispielsweise das Thema Gesundheit, die
Ökobilanz oder auch das Wohl der Tiere. In dieser Folge
betrachten wir die bekanntesten Milchalternativen mal etwas
genauer.