#142 Die häufigsten Fehler im HACCP – und wie Sie diese vermeiden

Inhalt


Das Thema HACCP beschäftigt Lebensmittelbetriebe spätestens seit
der EU-Richtlinie aus 1993. Seitdem ist die Umsetzung in ein
stabiles HACCP-System weitaus aufwendiger und unübersichtlicher
geworden. Und somit wird auch die Gefahr größer, Fehler im System
zu haben. In dieser Podcastfolge erfahren Sie, wie Sie diese
Fehler vermeiden.


 


Ihr Experte


Matthias Lehrke
Er berät Unternehmen u. a. in den Kernthemen Hygiene, HACCP,
Audits, IFS, Verifizierung und Validierung. Außerdem leitete er
als Obmann den DGQ-Arbeitskreis „HACCP und Hygiene“.


 


Kontaktdaten


Matthias Lehrke
Isestraße 49
20144 Hamburg
Tel.: 0172 4130913
E-Mail: matthias@lehrke.de


 


 


Weitere Informationen zum Thema dieser
Folge
Informationen zu den Online-Seminaren in den Bereichen Qm und QS
mit Herrn Matthias Lehrke erhalten Sie unter: www.behrs.de/lehrke
.


Wir freuen uns immer über ein Feedback. Schreiben Sie uns Ihre
Meinung an  podcast@behrs.de .


 


Links
    •    Kostenfreie Informationen zu Hygiene
und Recht 
    •    BEHR’S…SHOP  
    •    BEHR’S…AKADEMIE 
    •    BEHR’S…ONLINE
    •    QM4FOOD  
    •    HACCP-Portal


 


Hat Ihnen diese Folge gefallen? Dann freuen wir uns, wenn Sie
unseren Podcast abonnieren. Hinterlassen Sie auch gern eine
Bewertung, ein Feedback auf iTunes und teilen Sie diesen mit
Freunden und Bekannten. 


Hinterlassen Sie uns hier Ihre Bewertung


Denn Ihre Meinung zählt und hilft uns den Podcast noch besser auf
Ihre Bedürfnisse zuzuschneiden.