#471: Die "Netflix-Studie" über vegane vs. omnivore Ernährung – was ist gesünder?

Hinweis: Den Newsletter mit der Studie des Monats erhältst Du hier
als Leser des Supplement Ratgebers. Die Netflix-Studie Du bist, was
Du isst versucht, die folgende Frage zu beantworten: Ist die vegane
Ernährung gesünder als eine gesunde Mischkost, die alle
Lebensmittelgruppen zulässt? Wer die Netflix-Doku verfolgt, wird
definitiv gut unterhalten. Und die vegane Ernährung steht am Ende
in einem deutlich besseren Licht da. Die spannende Frage ist:
Welche Rückschlüsse lässt die Originalarbeit wirklich
zu?  Um der Sache auf den Grund zu gehen, müssen wir uns die
Originalstudie anschauen. Was lässt sich daraus wirklich ableiten?
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