#102 Statussymbol: Kühlschrank | Maria Radler

Kühe mit Wintergarten und Laufhof, deren Halter sich Gedanken
über klimafreundliche Futtermittel machen: Die findet man auf
Maria Radlers standortgerecht betriebenem Milchviehbetrieb im
Mühlviertel. Australien, Neuseeland und die Karibik konnten die
gelernte Gastronomin nicht halten, als es darum ging, an den
„Nabel der Welt“ zurückzukehren. Heute brennt die Weitgereiste
dafür, ihren Bauernhof mit allen Mitteln, die zur Verfügung
stehen, ökologisch und ökonomisch sinnvoll zu bewirtschaften. Da
helfen eine Management-Ausbildung und das Bekenntnis zum
Mittelweg, was etwa Herdengröße und den Einsatz von
Pflanzenschutzmitteln angeht. „Wenn’s unseren Tieren gut geht,
geht’s uns gut“, sagt die Mutter von drei Kindern. Im Gespräch
mit Maria Fanninger geht Radler den Wünschen und Vorstellungen
der Konsumentinnen und Konsumenten auf den Grund und erklärt,
warum Urlaub und Freizeit am Land untrennbar mit Landwirtinnen,
Landwirten und ihren Tieren verbunden sind. Hör' rein in den
Alltag einer Vollerwerbsbäuerin, die findet, dass es wieder „in“
werden sollte, zu essen, was und wann es das eigene Land hergibt
– und zwar "nose to tail"!


Danke an Pam Pam Ida für die Bereitstellung des Songs "Bis auf
die Knochen" für unser Intro/Outro!


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