#02 Von der ersten Idee bis zur Eröffnung des TORTUE HAMBURG • Carsten von der Heide

Vom Landgasthaus der Eltern an die Spitze des Design Hotels
TORTUE HAMBURG: Unser Geschäftsführer Carsten von der Heide
berichtet bei Apropos...! über seinen beeindruckenden Werdegang
und verrät, wie lange es von der ersten Idee eines Hotels in den
Hamburger Stadthöfen bis zur Eröffnung des TORTUE tatsächlich
gedauert hat. Carsten ist einer der treibenden Kräfte hinter der
sich immer neu definierenden TORTUE Welt und lässt daran
teilhaben, woher die Inspirationen für neue Gastronomiekonzepte
kommen.