#2 Vertical Farming: Gemüse aus der Großstadt

Im Jahr 2050 werden laut UN knapp 10 Milliarden Menschen auf der
Erde leben. Wie kann man die Menschheit in Zukunft ausreichend
ernähren? Konzepte wie das Vertical Farming, also das Nutzen
senkrechter Flächen für den Anbau, kann vor allem in Städten eine
Entlastung bieten – und geht zurück auf die 1960er Jahre in Wien.
Wir reden darüber mit dem Gründer des Vertical Farm Institutes in
Wien, Daniel Podmirseg.


Die Idee für diese Podcastfolge kam von LOOKAUT und der
interaktiven Innovation Map der WKÖ. Diese zeigt visionäre
Technologien, die unsere Zukunft maßgeblich prägen können. Auf
Basis von fünf großen Clustern lassen sich Wechselwirkungen
zwischen Technologien, Gesellschaft und Unternehmen nachvollziehen.
Hier geht es zur Map.