078 - Hochprozentig hochwertig: Die Grappa-Destillerie Marzadro

Hochprozentig und hochwertig wird es heute beim
Grappa-Hersteller Marzadro. Matteo von der Brennerei
verrät dir im Interview, warum alle dieselben Trester bekommen,
die Grappe aber unterschiedlich sind. Er erzählt über die
Besonderheiten von Marzadro, mit welchen Destillaten du
als Grappa-Neuling beginnen solltest und mit welchen du als
fortgeschrittener Genießer besonders viel Spaß hast. Warum für
seinen Opa der Bestseller Dice otto lune kein Grappa ist,
erfährst du ebenso, wie welche Sorte Betinas Liebling ist.
Matteos Empfehlung, zu was die Grappe genossen werden sollten,
können wir kurz und schmerzlos vorwegnehmen: „Zu allem“


Hier geht’s zur Brennerei:


http://www.marzadro.it


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egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du
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Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und
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