148 - Die Weinregion Virginia – Insider-Wissen von Erin Scala, Sommelière Teil 2

Weiter geht´s mit komprimiertem Insider-Wissen von
unserer Podcast-Kollegin Sommelière Erin Scala über den Weinbau
in Virginia! Du bekommst jede Menge weiterer
Insidertipps für herausragende Weingüter und ganz spezielle
Rebsorten, Weine und nebenbei eine Reihe von
kulinarischen Adressen rund um Charlottesville!


Für uns war dieses Interview eine Premiere, nämlich das erste,
welches wir komplett in englisch geführt und aufgrund der
inhaltlichen Dichte auch nicht übersetzt haben. Aber: Erin
spricht akzentfrei und ist sehr gut zu verstehen! Wer der
englischen Sprache einigermaßen folgen kann, wird sich mühelos
mit auf die Reise durch die Wein- und Genussregion Virginia und
einen spannenden Wine- & Food Talk begeben können!


Zur Person: Fast ein Jahrzehnt lang hat Erin Scala in New
York City in mehreren Michelin-besternten Restaurants gearbeitet
und danach die Weinkarten mehrerer Spitzenrestaurants in
Charlottesville verantwortet. Sie ist u.a. Sommelière im
Common House Social Club, betreibt ihr eigenes Weinfachgeschäft
In Vino Veritas Fine Wines und berät über ihre Firma ThinkBev
privat und kommerziell über Wein. Darüber hinaus ist sie als
Publizistin im Blog- und Podcastbereich sowie mit Fachartikeln
über Wein in vielen Zeitschriften präsent.


Der Kollegen-Podcast über Wein:


https://illdrinktothatpod.com


The Clifton – ein ganz besonderes Südstaaten-Hotel bei
Charlottesville in Virginia:


https://www.the-clifton.com


Erin´s Weinladen findest du um die Ecke des Clifton Hotel hier:


http://www.invinoveritasva.com


Erin´s Weintipps aus dem Interview:


https://www.lindenvineyards.com


https://www.fieldandmainrestaurant.com


https://www.bbvwine.com


http://stinsonvineyards.com


https://www.thatchwinery.com


https://www.earlymountain.com


Hier geht´s zu ihren Gourmettipps:


https://peterchangtogo.com


https://www.candorestaurant.com


http://www.lampopizza.com


https://www.bizoudowntown.com


https://www.fleurierestaurant.com


https://www.commonhouse.com/charlottesville


Mehr findest du auf:


www.feinschmeckertouren.de


https://www.facebook.com/feinschmeckertouren/


https://www.youtube.com/channel/UCa_CkAeidqAQ98nKFa0HZcg/featured?view_as=public


https://www.instagram.com/feinschmeckertouren/


In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen,
Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen
kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen
gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und
profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps
jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und
Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier
kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände,
Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische
Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair,
egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du
Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit
„Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten
und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die
Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und
Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und
Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch
aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien,
wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen
Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener
Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen
Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in
dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!