263 - Moulin CastelaS: Top-Liga französischer Olivenöle

Die Moulin Castelas in Les Baux-de-Provence
gehört zur Top-Liga der französischen
Olivenöl-Produzenten: Im Verkaufsraum gibt es kaum noch
Platz für weitere Auszeichnungen, die dort bereits in Hülle und
Fülle stolz präsentiert werden.


Wir haben in der Ölmühle direkt an den Südhängen der
Alpilles mit Annabelle Schmitt, die trotz ihres Namens
waschechte Französin ist, aber eben auch deutsch spricht,
ein Interview mit Verkostung diverser Olivenöle
geführt. 


Sei gespannt auf die typischen Olivensorten,
deren Terroir du neben der Handwerkskunst des Mühlenbauers in den
charaktervollen Ölen wieder findest, und welch
meisterhafte Geschmackskombinationen dort einzigartig
präsentiert werden.


Hier geht’s zur Ölmühle:


https://www.castelas.com


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