329 – Am Familientisch die hofeigenen Produkte genießen

Mitten in Mattinata heißt dich die Familie De Vita in ihrer
Locanda del Maniscalco willkommen!


Seit Generationen züchtet die Familie Rinder,
pflegt die Kunst der Milchwirtschaft und kultiviert Gemüse auf
dem eigenen Bauernhof im Gargano, dem Naturpark im Norden von
Apulien. „Vor vielen Jahren haben wir beschlossen, unseren
Familientisch zu vergrößern. So entstand die Locanda del
Maniscalco aus dem Wunsch heraus, einen Platz am Tisch zu
schaffen und zu teilen, was wir jeden Tag zu Hause kochen“.


Heute kannst du an diesem Tisch Fleisch & Käse von
Tieren genießen, die täglich frische Meeresluft atmen
und auf der Weide Thymian und Rosmarin futtern,
was dem Scottona-Steak, dem Mozzarella und dem Ziegenkäse
einen einzigartigen Geschmack verleiht!


Wir beschreiben dir ein fantastisches Menü,
einen biologischen Primitivo und erzählen nebenbei ein wenig über
das Städtchen, in dem das „Gasthaus des Hufschmieds“ zu finden
ist.


Hier kommst du zu unserer Empfehlung:


http://www.lalocandadelmaniscalco.com


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