#355: Erfolgreich abnehmen, Eiweiß Empfehlungen und vegane Alternativen – mit Heike Lemberger

Das Sixpack entsteht in der Küche, sagt man. Wie Du Dich richtig
ernährst, ohne dass der Genuss zu kurz kommt, weiß die
Ernährungswissenschaftlerin Heike Lemberger.


"Wir Menschen essen so lange, bis wir ausreichend Eiweiß
aufgenommen haben — unabhängig von der Kalorienzufuhr."
— Heike Lemberger, Ökotrophologin


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Sponsor dieser Folge ist AG1 (by
Athletic Greens). Als Fitness mit M.A.R.K. Hörer
bekommst Du zu Deiner ersten Bestellung kostenlos 5 Travelpacks,
einen Jahresvorrat Vitamin D+K2 plus das Willkommenspaket mit
Shaker und schicker Keramikdose.


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Heike Lemberger ist Ökotrophologin, Ernährungsberaterin,
Referentin und Trainerin für Ernährungsberatung. Seit über 20
Jahren arbeitet sie für das Institut für Sport und
Bewegungsmedizin der Universität Hamburg, betreut
Leistungssportler und Vereine wie den HSV und den FC St. Pauli
als Ernährungsberaterin.


Sie ist Autorin zahlreicher Artikel und Bücher zum Thema
Ernährung. Unter anderem als Co-Autorin von „Die LOGI-Diät“, „Die
Flexi-Diät“ und den zugehörigen Kochbüchern. Daneben hat sie
unter anderem den „Eiweiß-Guide“ und ein veganes Low-Carb
Kochbuch geschrieben.


Sie ist außerdem leidenschaftliche Köchin, Marathonläuferin und
hat Mark schon vor gut 20 Jahren über ihre Bücher dabei geholfen,
seine Ernährung zu optimieren.


Viel Spaß beim Hören!


SHOWNOTES: www.marfit.de/heike
Erwähnte Produkte (Auswahl)

Natürliches Omega-3 Fischöl (Norsan) 

Vegane Alternative: Pflanzliches Algenöl (Norsan)

Veganes Mehrkomponentenprotein-Pulver: Sunwarrior Warrior
Blend (Mark’s Empfehlung)

Timestamps

Was gab es heute morgen bei Dir zum Frühstück? [05:37]

Wann und wie beginnt Dein Tag? [05:59]

Was bedeutet Fitness für Dich? [06:30]

Als Ernährungswissenschaftlerin: Was bedeutet gesunde
Ernährung für Dich? [08:30]

Moderne Diät – was hat sich im Vergleich zu damals verändert
und was ist geblieben? [12:15]

Wie bist Du dazu gekommen Ernährungswissenschaften zu
studieren? [16:30]

Brauchst Du Nahrungsergänzungsmittel? [20:12]

Deiner Erfahrung nach: Was ist die größte Hürde beim Fett
verlieren? [24:09]

So viele Kalorien brauchst Du wirklich und so oft solltest Du
am Tag essen. [27:30]

Das sind die häufigsten Fehler beim Tracken. [30:50]

Unterbrechen Zero Getränke das intermittierende Fasten?
[32:25]

Zucker verstehen: Das beste Mittel gegen Süßhunger. [33:30]

Eiweiß, der Grundbaustein des Lebens – so viel brauchst Du
und darum ist es so wichtig. [41:12]

Und so viel Eiweiß brauchst Du als Sportler. [45:12]

Der optimale Zeitpunkt für das Essen nach dem Training.
[46:35]

Abnehmen und Kohlenhydrate: So viel Zucker solltest Du essen.
[50:08]

Optimale Proteinversorgung mit Veganer Ernährung: So kommst
Du auf Deine Menge. [54:40]

Vegane und vegetarische Ernährung gesünder als eine
Fleischhaltige Ernährung? [57:53]

Optimale Ernährung durch Genbestimmung. Geht das?[01:02:15]

Stimmt es, dass man nur eine begrenzte Menge an Obst essen
sollte, um nicht zu viel Zucker zu essen? [01:06:30]

Was hältst Du von der Keto-Ernährung? [01:10:04]

Gibt es schlechte Ratschläge zum Thema Ernährung und
Abnehmen? [01:12:53]

An wen denkst Du, wenn Du das Wort „Erfolg“ hörst? [01:17:30]

Hast Du einen Lieblings-Misserfolg in Deinem Leben?
[01:18:22]

Was begeistert Dich neben Ernährung und Sport in Deinem
Leben? [01:19:18]

Welches Buch kannst Du empfehlen? [01:19:58]

Gibt es noch wichtige Themen, die wir heute nicht besprochen
haben? [01:20:50]

Wo findet man Dich im Netz? [01:21:55]

Welche Nachricht hast Du an die Hörer? [01:22:26]



FRAGE: Was ist Dein Lieblingszitat oder Gedanke
aus dieser Folge? Schreib’s in die Kommentare.


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