"Ich bin ein Praterkind"

Der MCÖ-Podcast mit Paul Kolarik gibt Einblick in das spannenden
Entwicklungen des Restaurants Luftburg Kolarik im Prater. Paul
Kolarik erzählt über aktuelle Veränderungen und seine Ideen rund
um die Freizeitbetriebe, zu denen nicht nur das größte
Bio-Restaurant der Welt zählt.


Es geht darum, wie die Luftburg im Prater zum Bio-Restaurant
wurde und Paul Kolariks Affinität zum Wiener Prater, den er mit
seinen Kindern auch heute gern besucht.


Im Gespräch mit Birgit Schaller, Agentur BiSness, spielt auch die
Historie der Familie Kolarik eine Rolle, genauso, wie wir
interessante Details zur Nachhaltigkeit erfahren und zur
Vermarktung des neuen modernen Betriebes, den Paul Kolarik seit
2020 als Geschäftsführer leitet.