Küchengeflüster

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Episoden

Folge 7: «Filet Wellington»
6 Minuten
Der Klassiker der englischen Küche. So könnte man meinen. Aber natürlich ist auch in unserer X-Mas Special Folge von «Küchengeflüster» alles anders, als man denkt und alles andere als friedlich, sind doch ein Herzog und ein selbsternannter Kaiser in...
Folge 6: «Die flambierte Eisbombe – Baked Alaska»
6 Minuten
Alaska. Mit seinen weissen Berggipfeln und Bodenschätzen. Als Dessert: Zarter Kern aus Eiscreme, gefangen im ewigen Eischnee eines Meringues: «Baked Alaska». Bei uns auch bekannt als «Omelett Surprise» oder «Die flambierte Eisbombe». Ein Stück Weltge...
Folge 5: «Caesar Salad – Now we have the salad!»
3 Minuten
Pimp my Salad! Hat sich Cesare «Caesar» Cardini gesagt und dem Salat Glamour eingehaucht: Now we have the salad – Die Legende des Caesar Salad. Denn zugegeben: Für die meisten von uns ist Salat eine kulinarische Option, die man mit Diät und Verzicht...
Folge 4: «Von Bellini, Carpaccio und Harry – Harry’s Bar, ein Mythos»
6 Minuten
Harrys Bar in Venedig ist eine Institution. Ernest Hemingway schrieb hier einen Roman. Orson Wells und Truman Capote haben da regelmässig betrunken. Und nie wurde eine Flasche Dom Perignon mit mehr Anmut geleert als von Marilyn Monroe. Dem Zuhause de...
Folge 3: «Am Grab der unbekannten Köchin – Filet Stroganoff»
5 Minuten
Hauptsache eine gute Geschichte! Das gilt auch für das «Filet Stroganoff». Wer, wo und vor allem wie das delikate Gericht zum ersten Mal auf dem Teller gelandet ist: Hörs Dir an! In der 3. Folge von «Küchengeflüster».  Mit den Stimmen von: Mona Petri...

Über diesen Podcast

Was Lucrezia Borgias Bauchnabel mit Tortellinis zu tun hat und warum Donald Trump in seinem Bunker Eisbomben futtert – hörs Dir an! «Küchengeflüster» ist der kulinarische Podcast, der Dir die Tränen in die Augen treibt, ohne Zwiebeln zu schälen. 6 Folgen rund um die Klassiker der Speisekarte. Vom «Filet Stroganoff» über das «Huhn Marengo» zum «Caesar Salad». Wohl bekomms! Oder wie Julia Child sagen würde: Bon Appétit! Jeweils ab Donnerstag in Ihrer Podcast-App. Mit den Stimmen von: Mona Petri und Siegfried Terpoorten - Technik: Roli Fatzer - Text und Regie: Karin Berri - Eine SRF Produktion 2020      

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