Episoden

12: Erschwingliche Sterneküche - mit Elias vom Bonvivant in Berlin
34 Minuten
Der Podcast für mehr Genuss im Alltag! In der zwölften Folge ist der Head of Bar des Bonvivants zu Gast. Wir sprechen über das Konzept des Sternerestaurants, warum es doch ganz erschwinglich sein kann dort essen zu gehen, und welche Tipps...
11: Naturwein und Kopenhagen - mit Niklas Rückrich
43 Minuten
Der Podcast für mehr Genuss im Alltag! In der elften Folge ist Naturweinwinzer Niklas Rückrich zu Gast. Es geht um seinen Werdegang, seine Weine inkl. der Preisgestaltung, gekühlten Rotwein, Schwefel und die kulinarische Metropole Kopenhag...
10: Natürlich Wein! - mit Körper, Geist und Seele - Georg Schmelzer
43 Minuten
Der Podcast für mehr Genuss im Alltag! In der zehnten Folge ist Georg Schmelzer aus Österreich zu Gast. Er ist Naturwein Winzer mit Leib und Seele, und hat eine ganzheitliche Philosophie nach der er seinen Wein anbaut und letztlich auch ab...
9: Reise zur Weinbar - mit Marco Aslim
53 Minuten
Der Podcast für mehr Genuss im Alltag! In der neunten Folge ist Naturweinbarbesitzer Marco Aslim zu Gast. Er betreibt mit seiner Geschäftspartnerin Lissi Ahrens-Heimer die Weinbar Valla Vino in Berlin. Die beiden fokussieren sich auf Natur...
8: Rauchgeschmack im Gin - mit Benjamin Kammerer
36 Minuten
Der Podcast für mehr Genuss im Alltag! In der achten Folge ist Benjamin Kammerer aus Bösingen zu Gast. Zusammen mit 2 Partnern und Freunden brennt er Gin und andere leckere Brände. Alles natürlich. Alles lecker. Das Flaggschiffprodukt ist...

Über diesen Podcast

Im Podcast von Budget Gourmet geht es um erschwinglichen Genuss für jedermann. Wir präsentieren auf unserer Website Restaurants, Weinbars und spezielle Locations. Im Podcast spreche ich, Markus, mit Winzern, Köchen, Genussmenschen und vielen anderen. Ich möchte in meinem Podcast vermitteln, dass gutes Essen und ein feiner Tropfen nicht gleich unglaublich teuer sein müssen. Was macht guten Wein aus? Wieviel muss man für qualitatives Essen ausgeben? All das und mehr gibt's hier jede Woche in einer neuen Episode!

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