Warum soll man Gewürze in der trockenen Pfanne erhitzen?

Warum soll man Gewürze in der trockenen Pfanne erhitzen?

2 Minuten
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Woher stammt die "Quarantäne"? Wie entsteht ein Schwarzes Loch? Warum fallen Wolken nicht vom Himmel? Jeden Tag erklären wir hier ein kleines Stückchen Welt. | Texte unter http://1000-antworten.de

Beschreibung

vor 1 Monat
Durch das Anrösten platzen Zellen auf; so werden die ätherischen
Öle der Gewürze freigesetzt. Es gibt aber noch andere
Möglichkeiten. Von Thomas Vilgis. Text und Audio dieses Beitrags
stehen unter der Creative-Commons-Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.

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