Erdbeeren: Süße Früchte, hartes Geschäft (Folge 24)

Erdbeeren sind - trotz ihrer Süße - gesund und haben wenig
Kalorien. Die heimische Erdbeersaison startet meist im Mai; die
letzten Erdbeeren werden im August geerntet. Um den Start der
Saison der roten Früchtchen zu feiern, haben sich Landwirtin Maja
Mogwitz und Stadtkind Andreas Kuhlage Erdbeer-Bauer Johann Fricke
aus dem Calenberger Land eingeladen. Er erzählt unter anderem,
warum er sich dafür entschieden hat, die Erdbeeren selbst zu
vermarkten und nicht an Supermärkte zu liefern, welche Sorten sich
für Marmelade eignen und warum sie regional und saisonal eingekauft
werden sollten. Gibt es zu der aktuellen Folgen Ergänzungen?
Schreibt uns an 63hektar@ndr.de. Frage von Maja an die Hektis: Wie
esst Ihr Eure Erdbeeren am liebsten? Schreibt uns an
63hektar@ndr.de. Weitere Informationen zum Thema: In Folge 21 haben
wir mit Spargel-Bäuerin Kirsten Oldenburg aus dem Landkreis
Nienburg gesprochen, wie Spargel angebaut und gepflegt wird. Und
warum am 24. Juni Schluss ist mit der Spargelernte. Außerdem, wie
es Erntehelfern vor allem auf südeuropäischen, aber auch auf
deutschen Feldern ergeht. Hier geht es zur Folge:
https://www.ardaudiothek.de/episode/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/spargel-welchen-preis-zahlen-wir-fuer-das-weisse-gold-folge-21/ndr-1-niedersachsen/13264473/
Schaut Euch zum Thema auch die WDR Doku Land.Schafft. "Praxistest
Spargelvollernter: Alternative zu Saisonarbeitern?" an. Für den
Landwirt Markus Mevissen war es in der Vergangenheit nicht immer
einfach, genug Erntehelfer zu finden. Deswegen ist auf seinem Acker
jetzt eine neue Maschine im Einsatz: der Spargelvollernter.
https://www.youtube.com/watch?v=xzL62XhUQM8 Schaut auch rein in die
Doku "Bittere Früchte" https://1.ard.de/bittere-fruechte Im Podcast
"63 Hektar" diskutieren NDR Moderator und Stadtkind Kuhlage und
Landwirtin Maja auf Augenhöhe verschiedenste landwirtschaftliche
Themen. Denn es gibt häufig Vorurteile und verhärtete Fronten
zwischen Verbrauchern und Landwirten. Ob nun Massentierhaltung,
Gentechnik oder Agrarsubventionen. Ein Podcast für alle zwischen
Wochenmarkt bis Scheunentor - denn niemand kann ohne
Landwirtschaft. Die Folgen im Überblick:
https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/
https://www.ndr.de/ndr1niedersachsen/podcasts/index.html
Podcast-Tipp: "Das Verbrauchermagazin"
https://www.ardaudiothek.de/sendung/das-verbrauchermagazin/5927628/