Geheimnisse der Gastrobranche - Alexander Herrmann im Interview

Geheimnisse der Gastrobranche - Alexander Herrmann im Interview

von Menükreation, Führungsstil und unser Gaumen im Laufe der Zeit
1 Stunde 1 Minute
Podcast
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Beschreibung

vor 1 Monat
Alexander Herrmann kann mittlerweile auf ein langjährige Karriere
zurückschauen. Sowohl im TV (in Formaten wie "the Taste",
"aufgegabelt", "Küchenschlacht" und viele mehr), aber auch in
seiner fränkischen Genusswelt, die mit unter anderem das
2-Sterne-Restaurant AURA by Alexander Herrmann und Tobias Bätz in
Wirsberg sowie das Imperial in Nürnberg umfasst. Von Menükreation,
Führungsstil und Team Building zum Trendüberblick was bisher auf
unseren Tellern war und was in Zukunft darauf sein könnte. Ein
absolutes "MUST LISTEN" für Gastronomie Betreibende und Foodies!

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