Mythos Sauerteig: Backkunst, Ritual und Religion

Das Backen mit Sauerteig hat eine lange Tradition und liegt heute
wieder voll im Trend. Beim Pflegen, Füttern und Kneten ensteht eine
Beziehung zum Teig. Auch in den Religionen stellt sich immer wieder
Frage: Wie hältst du's mit dem Teig? Von Teresa Schomburg.