Wie gefährlich sind Sulfite im Wein?
3 Minuten
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Woher stammt die "Quarantäne"? Wie entsteht ein Schwarzes Loch? Warum fallen Wolken nicht vom Himmel? Jeden Tag erklären wir hier ein kleines Stückchen Welt. | Texte unter http://1000-antworten.de
Beschreibung
vor 2 Jahren
Sulfite sind ein natürliches Konservierungsmittel; das sind im Kern
schwefelhaltige Salze. Sie kommen im Wein auch von Natur aus vor,
allerdings werden die meisten Weine zusätzlich geschwefelt, ihnen
wird also Sulfit zugefügt. Das muss dann auf der Flasche angegeben
sein. Von Gábor Paál | Text und Audio dieses Beitrags stehen unter
der Creative-Commons-Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.
schwefelhaltige Salze. Sie kommen im Wein auch von Natur aus vor,
allerdings werden die meisten Weine zusätzlich geschwefelt, ihnen
wird also Sulfit zugefügt. Das muss dann auf der Flasche angegeben
sein. Von Gábor Paál | Text und Audio dieses Beitrags stehen unter
der Creative-Commons-Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.
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