60 anni di Nutella fra Italia e Germania

Se la crema di nocciole più famosa al mondo si chiama così, lo si
deve anche al mercato tedesco: lo sapevi? E in Germania viene anche
prodotta. Per i sessant'anni della Nutella, il 20 aprile, scopriamo
storia e curiosità italo-tedesche fra cult e pop da Cristina
Giordano. Ma come viene usata in cucina? Ne parliamo con il
pasticcere di Colonia Nunzio Pappalardo. Restano però le critiche
sull'alta concentrazione di zucchero e sulla sua sostenibilità,
come evidenziato da alcuni test tedeschi. Von Luciana Caglioti.