#49 - Ist Mineralwasser wirklich so schlecht? Mit Wassersommelier Armin Schönenberger.

In dieser Episode bin ich mit einem der ersten, zertifizierten
Wassersommeliers Deutschlands im Gespräch: Armin
Schönenberger.


Er ist ein wahrer Botschafter des guten
Geschmacks und ehrlichen Genusses, wie er selbst von
sich sagt.


Denn es ist eben nicht ganz gleich, ob ich Mineralwasser
mit Sprudel zu einem edlen Tropfen Rotwein trinke
oder ein leichtes und stilles Quellwasser wähle.


Regionales Mineralwasser liegt voll im Trend.


Aus diesem Grund besprechen wir, welche 5 Gattungen des
Mineralwassers es gibt.


Wann ein Wasser in den Bereich der Esoterik
geht.


Gehen auch der Frage nach, ob Wasser ein Lebensmittel
ist und ob die Kohlensäure in
Sprudelwasser natürlich oder künstlich ist.


Es geht auch um Drogen im Trinkwasser. Die
Kölner mögen verzeihen, dass sie in dieser Episode als „jeck“
bezeichnet werden. Wir haben das Gespräch um die Karnevalszeit
aufgenommen ; )


Ein Plädoyer auf das Mineralwasser!


Welches auch ökologisch einen viel besseren Ruf
hat, als allgemein angenommen wird, so Armin.


Hast du Papier, Stift und ein gutes Glas Wasser parat? Dann mache
es dir die nächsten Minuten gemütlich und nimm dir das aus
unserem Gespräch mit, das du für dich gut in deinen Alltag
verwenden und integrieren kannst.





Über Armin Schönenberger


Zertifizierter Wassersommelier / staatlich geprüfter
Gastronom / Mineralwasserbotschafter / Mineralwasser
-Sensorikexperte / Mitglied Wassersommelier Union Deutschland
e.V.
Homepage /
⁠⁠⁠⁠⁠www.wassersommelier-arminschoenenberger.de


Linkedin / Armin Schoenenberger





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Über mich, Isabel Elmenhorst


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