Keine Zeit für Müdigkeit! Nienke Oostra und Simon Siemsglüss über das Projekt Farmhouse Brewery

Ein verlassener Bauernhof, eine Familie und ein großer Traum: In
Frelsdorf nahe Bremervörde bauen die Hamburger Nienke Oostra und
Simon Siemsglüss eine Farmhouse Brewery auf. Aber Träume haben
ihren Preis. Willkommen auf der Lost Horizon Farm. Lost Horizon
steht für Horizonte, die vergessen und wiedergefunden wurden. Der
Name beschreibt die Idee von einem Leben mit der Natur. Genau das
will das Hamburger Paar Nienke Oostra (Filosoof Jenever)und Simon
Siemsglüss (Buddelship Brauerei) hier, zwischen Weser und Elbe,
umsetzen. Sie träumen von einer Heimat für ihre zwei Kinder, von
einer Farmhouse Brewery und einer traditionellen Brennerei. (Fast)
alles, was sie zum Brauen und Brennen brauchen, soll auf und um
ihren Hof herum wachsen. Kurz: Sie wollen eine landwirtschaftliche,
nachhaltige Bierproduktion aufbauen. 20 Jahre stand der Hof leer,
seit zwei Jahren arbeiten sie hart an ihrer Vision. Ein Leben auf
der Baustelle, zwischen ersten Anpflanzungen, Sanierungen und den
Fahrten nach Hamburg zum eigenen Pub, der Bar Oorlam. Auch die will
am Laufen gehalten werden. 2023 sollen endlich die Brauerei und die
Brennerei an den Start gehen. Wären da nicht die Behörden. Ist eine
landwirtschaftliche Bierproduktion ein Gewerbe oder Landwirtschaft?
Wenn die Bürokratie zuschlägt, wird es gerne mal teuer. Träume
haben ihren Preis und die Antwort auf die obige Frage kostet viel
Geld. Genau deshalb haben die beiden ein Crowdfunding gestartet.
50.000 Euro wollen sie von Supportern sammeln, um ein nachhaltiges
Abwassersystem zu installieren. Nur so können sie anfangen zu
brauen. Ein Podcast über Visionen, Lebensprojekte, multiple
Baustellen und den Plan B, präsentiert von Hamburg Ahoi. Zusammen
stellen wir euch spannende Facetten der Genuss- und Bierwelt in und
um Hamburg vor. #WeilwirHamburgsind Fotos und mehr Infos über das
Crowdfunding:
https://hhopcast.de/das-ist-unser-lebensprojekt-farmhouse-brewery/
TERMINE 23.08.23, Meet the Expert mit Wildwuchs und Elbgold,
Braustättchen, Hamburg 5.08.23, Bagel Brunch und Lagerverkauf,
House of Superfreunde, Norderstedt 18.08. -20.08.23, Streetfood
Festival Kiel, Rathausplatz 21.08. – 27.08.2023, Belgium Beer
Week, Blesius Garten, Trier 1.09.-10.09.23, Berlin Beer Week,
Berlin 1.09.-02.09.23, Lingener Bierkultur, Lingen 2.09.23,
Craft Beer Day Norderstedt 13.09.-18.09, Hamburg Beer Week
13.10. – 14.10.2023, 9. Trierer Bierfestival, Trier 14.10.23,
Brauen für Frauen mit Hobbybrauerin Michal, Braumarkt Hamburg 16.
09 – 03. 10.23, München, 188. Oktoberfest LINKS
https://www.buddelship.de/
https://www.indiegogo.com/projects/lost-horizon-farm-craft-brewery-and-distillery#/
https://www.filosoofjenever.nl/
https://steadyhq.com/de/hhopcast-der-craft-beer-podcast/about
https://www.hamburg-tourism.de/magazin/ https://www.rotespony.de/
https://www.brauerei-kemker.de/ https://nevel.org/
https://www.guggenbraeu.com/ https://www.bieristgut.de/
https://www.brauberger.de/
https://www.filmfesthamburg.de/news/erste-filme-2/
https://hoftendormaal.com/ HHopcast ist ein Original PODCAST von
Sounds and Pods, Hamburg. Redaktion & Moderation: Regine Marxen
und Stefan Endrigkeit, Produktion & Sounddesign: Stefan
Endrigkeit Mehr unter www.hhopcast.de Mail: cheers@hhopcast.de Euch
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