Zu Tisch! Vom Speisen in Gesellschaft

Essen bringt Menschen zusammen. Das aufwändige Festessen zu
Weihnachten, das christliche Abendmahl, die Mittagspause mit
Kolleginnen und Kollegen oder der sogenannte „Leichenschmaus“ zu
einer Beerdigung: Gemeinsame Mahlzeiten können Identität stiften
und soziale Strukturen abbilden. Das in Berlin gegründete Projekt
„Über den Tellerrand“ zeigt, wie Integration und soziale Teilhabe
in unserer Gesellschaft funktionieren kann über das gemeinsame
Kochen und Essen. „Zu Tisch! Speisen in Gesellschaft“. Hören Sie in
Camino in hr2 kultur einen Beitrag von Juliane Ziegler.